مشاهدة : 9575
النتائج 1 إلى 5 من 5

فوائد الجوز و آثاره العجيبة

فوائد الجوز فاخر الكيالي تنتشر اشجار الجوز في المناطق الباردة من العالم أما في العراق فهي تنتشر في المنطقة الشمالية الجبلية الباردة…ثمار الجوز تمتاز بطعمها

  1. #1
    صورة sultanbn123
    sultanbn123 غير متصل يحضر الماجستير بالشغب
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    847
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    43

    منقول فوائد الجوز و آثاره العجيبة

    فوائد الجوز




    فوائد الجوز و آثاره العجيبة 10378roro90.jpg



    فاخر الكيالي


    تنتشر اشجار الجوز في المناطق الباردة من العالم أما في العراق فهي تنتشر في المنطقة الشمالية الجبلية الباردة…ثمار الجوز تمتاز بطعمها اللذيذ واحتوائها على قدر كبير من السعرات الحرارية فقد اثبتت التحليلات العلمية ان كل
    (500)غم من ثمار الجوز الجافة تحتوي على (3500) سعرة حرارية



    أي ان هذه الكمية تكفي لإمداد الجسم بطاقة غذائية لمدة (48) ساعة….ويحتوي الجوز على كميات كبيرة من زيت الجوز ومواد بروتينية تشبه إلى حد كبير البروتين الحيواني، كما أن ثمار الجوز تحتوي نسبة عالية من فيتامينات بي و سي إضافة إلى املاح الفسفور…يعطى الجوز للأطفال لفائدته في مقاومة الكساح وفقر الدم على ان لا يفرطوا في تناوله…ويسمح لمرضى السكر بتناوله باعتدال.


    الاجزاء المستعملة في الجوز
    الثمرة ، الاوراق ، القشرة الخضراء قشرة الثمرة
    فوائد الجوز و آثاره العجيبة nsaayat5bbb29482b.jp

    الموطن و التاريخ
    من الاشجار المشهورة في جبال لبنان و سوريا ، و تمتد الاشجار حتى اليونان ، وهي موجودة ايضا في آسيا و إيران ، الهند ، هملايا ، و كشمير .
    تعيش اشجار الجوز في الجبال على ارتفاع 4000- 7000 قدم .
    هنالك عدة انواع من الجوز منها التي موطنها آسيا ، و منها النوع المسمى Black Walnut ، الجوز الاسود و موطنه شمال امريكا .

    تركيبته :

    الثمرة :

    سكريات ، صمغ
    فوائد الجوز و آثاره العجيبة a_415.gif
    أهم جزء في الجوز هو ( Juglon و Nucin )
    أملاح معدنية : حديد ، كاليسيوم ، نحاس ، زنك ، فوسفور ، بوتاسيوم .
    فيتامينات : A , B1 , B2 , PP .

    القشرة :

    زيت ، صمغ ، زلال ، مواد معدنية ، الياف سيليلوز ، ماء .


    استعمالات و فوائد الجوز الطبية

    1. الاوراق لها تأثير قابض و منظف و معقم ، و القشرة الخضراء لها تأثير ملين للطبيعة .
    2. تستعمل الاوراق لعلاج امراض الجلد ،مثل الالتهابات الفيروسية المسماة Herpes .
    3. القشرة الخضراء و القشرة الخشبية التي تليها ذات تأثير معرق .
    4. القشرة الخضراء غير الناضجة تقتل الديدان ، الدودة الوحيدة .
    5. يجدد نشاط الجسم ، يمنع الترهل و الضعف .
    6. الجوز يمنع سقوط الشعر و يحول الابيض بالصبغ الى اسود .
    7. الجوز يساعد على التئام الجروح .
    8. شأنه شأن المكسرات ، خافض لمستوى السكر بالدم .
    9. يساعد على إزالة تحجر الجلد في أصابع الاقدام " مسامير الاقدام " . وذلك بتدليك المسامير بالقشرة الخضراء .
    10. ثماره المجففة تسلق ثم تجفف و تحلى بالسكر ، وتقدم مع الفاكهة الاخرى كمغذ ، و فاتح للشهية ، منشط للكبد .
    11. ينصح بالاكثار منه للمصابين بمرض " التصلب اللويحي "
    12. قشرة الجوز القاسية تحمص و تطحن ، تستعمل لتبييض الاسنان و تقوية اللثة ، و إزالة روائح الانفاس ( بودرة فحمية )


    أكدت نتائج دراسة قام بها الخبير ماراننوني في جامعة تكساس أن تناول أربع من ثمار الجوز يومياً يرفع من مستوى أوميغا في الدم بالدرجة التي يحتاجها الجسم و أن ذلك يستمر لمدة أسبوعين بعد التوقف عن تناولها.

    فقد تبين أن الجوز هو الأغنى بأوميغا / 3 / من بين كل المكسرات و أنه قادر على رفع نسبة الأنواع الطويلة تلك في الدم أسوة بتناول الأسماك أو زيتها و بشكل عام فإن تناول ربع كوب من ثمار الجوز يؤمن أكثر من 90 % من احتياج الانسان اليومي من أوميغا . و ربما شكل التجاعيد الموجودة في ثمار الجوز عند إزالة القشرة الصلبة عنها و الشبيه بشكل هيئة الدماغ البشري هو دافع الكثيرين إلى القول بأن الجوز غذاء للعقل و الدماغ .‏
    دراسات علمية نشرت في مجلة التغذية الأميركية بأن تناول الجوز يساعد على رفع مستوى هرمون ميلاتونين في الدم و هذا الهرمون يساعد على تنظيم النوم و حث الجسم على الدخول فيه بالإضافة إلى مساهمته في تحسين مستوى القدرات الذهنية و العقلية بدءاً من الأطفال وو صولاً إلى كبار السن فإن مكسرات الجوز تخفف من حدة التفاعلات في عمليات الالتهابات سواء في المفاصل أو الرئتين أو حساسية الجلد أو الصدفية . كذلك أكدت دراسة استمرت أكثر من عشرين عاماً و شملت 80 ألف ممرضة أن من يتناولون يومياً حوالي 30 غراماً من المكسرات كالجوز هم أقل عرضة للإصابة بحصاة المرارة بمقدار يتجاوز 25 %.‏


    فوائد الجوز و آثاره العجيبة wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 728 و حجم 191KB.فوائد الجوز و آثاره العجيبة rihanco_0155.jpg




    مقاومة الجوز للأمراض تفوق فيتامين اي بخمسة عشر ضعفاً
    قال علماء من الجمعية الكيميائية الامريكية في "بنسلفانيا" ان ثمار الجوز تحتوي على اعلى معدل من مضادات الاكسدة من بين كل انواع المكسرات الاخرى كالفول السوداني والفستق وغيرها .
    المعروف ان مضادات الاكسدة تساعد الجسم على مقاومة الامراض. كما أن مضادات الاكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها من ضعفين الى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي المعروف بانه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض، حسب ما جاء في دراسة العلماء الامريكيين. وتوصف المكسرات انها مفيدة ومليئة بالعناصر الغذائية اذ تحوي بروتيناً عالي الجودة وكثيرا من الفيتامينات والمعادن بالاضافة الى الالياف الغذائية، كما انها خالية من الجلوتين. وكانت ابحاث سابقة اوضحت ان تناول كميات صغيرة من المكسرات بشكل دائم يمكن ان يقلل من مخاطر الاصابة بامراض مثل امراض القلب وبعض انواع السرطان والسكر من النوع الثاني ومشاكل صحية اخرى.
    وقال د. فينسون من جامعة "سكرانتون" ان هناك ميزة اخرى في الجوز كمصدر لمضادات الاكسدة: "فالحرارة الناتجة عن تحميص المكسرات تقلل من جودة مضادات الاكسدة، لكن الناس يتناولون الجوز كما هو او غير محمص وبالتالي يحصلون على فاعلية كاملة لمضادات الاكسدة

  2. #2
    كويكلي غير متصل موقوف Baand
    بسبب الإعلانات تم حظر جميع روابطه وأي وسيلة اتصال
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    المشاركات
    235
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    رد: فوائد الجوز و آثاره العجيبة

    مشكوووور

  3. #3
    صورة garoosh
    garoosh غير متصل مرآقبة قديرة سابقة
    ېآرب ٳرزقَنے مَا اتمنے
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    من الديار اللي ذبحني غلاهآ
    المشاركات
    25,882
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    1340

    رد: فوائد الجوز و آثاره العجيبة

    مشكور

    وربي يعطيك

    الف عافيه

  4. #4
    رقيقه المشآآعر غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    67
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    4

    رد: فوائد الجوز و آثاره العجيبة

    يسلمووو

  5. #5
    Tiger itti غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    50
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    4

    رد: فوائد الجوز و آثاره العجيبة

    مشكوووور

الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook