هريسة , بسبوسة , نمورة





2 ونصف كوب سميد

1/2 كوب دقيق

ا كوب سمن او زبدة طرية

1و ربع كوب لبن او ماء

ملعقة صغيرة باكينغ باودر

2 ملعقة طحينة لدهن الصينية

3 اكواب قطر

يخلط السميد و الدقيق والباكينج باودر و السكر معا.
يضاف السمن واللبن او الماء ونخلط حتى نحصل على عجينة (( قد تلتصق قليلا بالاصابع مو مشكلة ))

تدهن صينية فرن قطرها بين 30 سم – 35 سم ويمد فيها العجين ...

بسكين غير حادة نرسم على وجهها خطوط متوازية بحيث يكون شكلها عند التقطيع النهائي بهيئة معين ...


توضع في فرن محمي متوسط الحرارة حتى تنضج وتحمر ...

تسقى بالقطر وهي ساخنة والقطر بارد او العكس يعني القطر ساخن وهي باردة ...