مشاهدة : 3753
النتائج 1 الى 3 من 3
  1. #1
    صورة الصقر الخليجي
    الصقر الخليجي غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    المشاركات
    36
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات

    قد تصابون بالدهشة عند قراءة هذا المقال .. نعم الفواكهه قد تضر بالصحة





    نعم . . الفواكهه قد تضر بالصحة ! تسبب التهاب الامعاء وحتى الكبد . . قد تصابين بالدهشة عند قراءة هذا المقال ، حول مضار بعض انواع الفاكهة ، فهى رغم فوائدها الكثيرة التى لا حد ولا حصر لها من غناها بالالياف والفيتامينات الى مضادات التاكسد الفعالة المحاربة للامراض السرطانية ، ان لها اضرار كثيرة ناتجة عن عدم الغسل الجيد مسببة امراضا عديدة او تاثيرها فى مفعول بعض الادوية او تسببها بالتحسس الشديد عند الاطفال ، هنا نتطرق الى اهم هذه الانواع من الفاكهة وكيفية تجنب بعض اخطارها الخفية .

    الكريب فروت

    فوائده :

    يزود الجسم بفيتامين C ، فالنوع الاحمر منه يكون لبه غنيا بعنصر كاروتينويدز Carotenoids، وهى المادة الصبغية الملونة ، التى تعطيه اللون الاحمر . وتوجد هذه المادة كذلك فى البرتقال والفاكهة الصفراء اللون والخضر التى تحتوى مضادات التاكسد وتعمل جميعها على زيادة مناعة الجهاز الدفاعى للجسم .

    اضراره :

    تجنبى تناول عصير الكريب فروت اذا كنت تاخذين دواء او علاجا معينا ، فهو ممكن ان يزيد من فعالية بعض الادوية ، بضمنها الادوية المستعملة لعلاج الاكتئاب والكوليسترول العالى وضغط الدم العالى ، اذ يحتوى الكريب فروت على مركب يثبط عمل الانزيمات التى تقوم بتكسير جزيئات الدواء ، وبالتالى تبطىء من تصفيته خارج الجسم ، وبالنتيجة يزداد تركيز الدواء فى الجسم ، كما توكد الدكتورة سيلفى كلير Sylvie Clare ، من جامعة الصحة ماكجيل McGill فى كندا . فان كنت تاخذين دواء معينا لعلاج مشكلة الكوليسترول العالى ، يحتمل ان تعانى من الام وتشنج العضلات نتيجة لزيادة تركيز الدواء .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    تجنبى تناول اى دواء مع عصير الكريب فروت ، او تناول ثمرة الكريب فروت نفسها معه ، وخذى نصيحة او مشورة الطبيب المختص قبل تناوله معها .

    الكيوى

    فوائده :

    ثمرته غنية بفيتامين C، فهى تحتوى على مقدار عال منه اكثر مما يحتويه البرتقال نفسه ، مصدر جيد للبوتاسيوم الذى يساعد على تعديل ضغط الدم ، اضافة الى عنصر الفوليت الاساسى جدا ، اذا كنت تفكرين بانجاب الاطفال .

    اضراره :فى السنوات الاخيرة ارتفعت نسبة الاشخاص الذين يتحسسون من الكيوى ، خصوصا الاطفال الصغار ، استنادا الى دراسة فى جامعة ساوثهامتن فى لندن ، وجد ان معدل الثلثين من الاطفال مرضوا اثر تناولهم لفاكهة الكيوى لاول مرة ، بالمقارنة مع معدل الخمس من الكبار . تتراوح اعراض الحساسية من الحكة المعتدلة وانتفاخ الفم الى صعوبة التنفس الذى يهدد الحياة ، وصدمة التحسس من البروتين التى وجدت عند نسبة40% من الاطفال للاعمار اقل من خمس سنوات ، فاذا كنت تعانين من بعض اعراض التحسس من حمى القش ( هاى فيفر Hay Fever )، فى اواخر فصل الربيع ، او بعض التحسس من زبدة الفستق السودانى والحليب والبيض ، فانت اكثر احتمالا للمعاناة من الحساسية تجاه فاكهة الكيوى .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    يشير ظهور بعض الاعراض كالخدش والوخز الخفيف للبلعوم او ظهور البثور على الشفاه الى وجود التحسس ، وربما تزداد الحالة سوءا مرة بعد اخرى كلما تناولت فاكهة الكيوى . فى حالة وجود تاريخ وراثى لمرض الحساسية فى العائلة فمن الافضل استشارة الطبيب المختص قبل محاولة اعطاء فاكهة الكيوى للطفل لاول مرة .

    التفاح

    فوائده :

    مصدر جيد للفلافونويدز Flavonoids، الغنية بالعناصر المضادة للتاكسد ، التى تساعد على حماية القلب وبقائه فى وضع صحى .

    اضراره :

    يعتبر التفاح مفيدا للصحة بشكل عام ولاغلبية الناس على العموم ، فهو يجهز الجسم بالالياف القابلة للذوبان فى السوائل التى تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول . لكنها لا تعتبر مفيدة للصحة للاشخاص الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون المتهيج (IBS) Irritable Bowel Syndrome، التى فى الغالب تعانى منها امراة من بين كل خمس نساء فى فترة ما من حياتهن . هذه الالياف القابلة للذوبان فى السوائل ، تتخمر وتزيد من الغازات فتثير الالم وتجعله اسوا وتتسبب بزيادة الانتفاخ عند الاشخاص الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون ، كما توكد اختصاصية التغذية الدكتورة ايريكا جانكوفيك Erica Jankovick المختصة فى مشاكل الامعاء .

    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟

    حاولى تجنب تناول التفاح لفترة من الوقت ، متى ما احسست بالانتفاخ او عدم الراحة ، ولم تتعرفى على المسبب لها . كذلك يفضل عدم تناول التفاح او اى نوع اخر من الفاكهة بشكل يومى ، من دون اعطاء فترة راحة بينهما . فالامعاء قد تعتاد على مصدر واحد مميز من الالياف فى حين تحتاج (الامعاء) الى عدة انواع من الالياف لتعمل بكفاءة .

    التوت البرى الازرق

    فوائده :

    غنى جدا بمضادات التاكسد الانثوسيانين Anthocyanin وهى المادة الصبغية المسوولة عن اللون الاحمر والارجوانى والازرق فى الفاكهة والخضر ، التى تساعد على الحماية من امراض القلب والشيخوخة
    المبكرة .

    اضراره :

    كما هو الحال مع كل انواع التوت البرى التى يحتمل زراعتها بالقرب من الارض ، وبالتالى تلوثها بمياه المجارى وتسببها بالتسمم ، فقد ثبتت حالات التسمم بالتوت البرى ل 17 حالة واصابتهم بالتهاب الكبد الفايروسى من نوع A " هيبتايتس اى " Heptitis A فى المزارع النيوزيلندية .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    يفضل دائما غسل التوت البرى ، كما هو الحال فى الواقع مع كل انواع الفاكهة ، وعلى الاخص الفاكهة الهشة اللينة التى تنمو بالقرب من الارض بالمياه الجارية .

    جوز الهند

    فوائده :

    غنى بحمض الفوليك الضرورى لانتاج الخلاييا والمحافظة عليها .

    اضراره :

    لب جوز الهند غنى بالدهون المشبعة بشكل لافت للنظر ، ذلك النوع الذى يتسبب بارتفاع مستوى الكوليسترول وامراض القلب . ان تناول مقدار صغير يقدر بالربع من ثمرة جوز الهند ، يزودك ب 29 جم من الدهون المشبعة ، اى 9 جرامات اكثر من المعدل المسموح بتناوله يوميا من الدهون المشبعة للنساء ( ما يعادل 20 جراما ) .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    يفضل الاعتدال عند تناول جوز الهند ، لكن بامكانك شرب السائل الموجود داخله من دون قلق لكونه قليل الدهون .

    الشمام

    فوائده :يعتبر لب الشمام خصوصا ذا اللون البرتقالى ، مثل " كانتالوب " Cantaloup مصدرا جيدا للكاروتينويدز ، وهو من مضادات التاكسد الفعالة المحاربة للامراض السرطانية ، كما يتميز بسعراته الحرارية القليلة جدا .

    اضراره :

    ان بعض الحالات المرضية من اصابات البكتريا العضوية " سالمونيلا " Salmonella، تم ربطها بتناول البطيخ نتيجة لتلوث قشرته بالبراز ، خصوصا الشمام الذى يتناوله سكان البلدان الحارة .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    يفضل غسل قشرة الشمام وتنشيفها قبل تقطيع الشمام وتناوله .
    Quotation : قشرة البطيخ تسبب اصابة بالبكتريا العضوية Salmonella

    الرمان

    فوائده :مصدر جيد للبوتاسيوم الذى يوازن ضغط الدم ن كذلك غنى بالكاروتينويدز Carotenoids وهو من مضادات التاكسد المحاربة للامراض .

    اضراره :

    من الصعب جدا تجنب ابتلاع بذور الرمان ، اذ تعتبر بذوره ضاره جدا للاشخاص الذين يعانون من تحسس المعدة ، فهى تتسبب بتهيج بطانة الامعاء ، مما يودى الى الاسهال ، خصوصا عند الاشحاص الذين يعانون من امراض كرون Cronn’s Disease مثل التهاب غشاء القولون التقرحى " السراتيف كولايتس " Ulcerative Colitis ، عندما تكون الامعاء متهيجة مسبقا .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    لا تجازفى بتناول الرمان اذا كنت تعانين من التهاب الامعاء .

    الموز

    فوائده :غنى بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 الاساسية لصحة الجهاز العصبى ، ومصدر جيد لتزويد الجسم بالطاقة .

    اضراره :

    يتسبب الموز غير الناضج ( ذو القشرة الخضراء اللون) باضطرابات المعدة ، لان مادة النشاء الموجودة فيه تقاوم الهضم وتتسبب بعسر الهضم .
    فى دراسة فرنسية غطت عينة من الاشخاص لوحظ انهم عند تناولهم نشاء الموز الاخضر غير الناضج ، فان نسبة 84% منه لم تهضم ، لكنه تمكن من الوصول الى المعدة مما يشجع تكاثر البكتريا المودية للاسهال .
    كيف تحمين نفسك من اضراره ؟
    احرصى دائما على تناول الموز عندما تكون قشرته صفراء ، اى ناضجا تماما .
    __________________

    منقول للفائده



  2. #2
    صورة مشاغبة لزيزه
    مشاغبة لزيزه غير متصل طالب جامعي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    753
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    امااما وبقوه اما

    سبحان الله عموما تقبلي مرووري

  3. #3
    صورة @خنساء@
    @خنساء@ غير متصل يمون على المشاغبين
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,200
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    ثااانكس
    والله يستر ,,

الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook