قد تصابون بالدهشة عند قراءة هذا المقال نعم الفواكهه قد تضر بالصحة

نعم الفواكهه قد تضر بالصحة تسبب التهاب الامعاء وحتى الكبد قد تصابين بالدهشة عند قراءة هذا المقال حول مضار بعض انواع الفاكهة فهى رغم فوائدها الكثيرة التى لا حد ولا حصر لها من غناها بالالياف والفيتامينات الى مضادات التاكسد الفعالة المحاربة للامراض السرطانية ان لها اضرار كثيرة ناتجة عن عدم الغسل الجيد مسببة امراضا عديدة او تاثيرها فى مفعول بعض الادوية او تسببها بالتحسس الشديد عند الاطفال هنا نتطرق الى اهم هذه الانواع من الفاكهة وكيفية تجنب بعض اخطارها الخفية

الكريب فروت

فوائده

يزود الجسم بفيتامين C فالنوع الاحمر منه يكون لبه غنيا بعنصر كاروتينويدز Carotenoids وهى المادة الصبغية الملونة التى تعطيه اللون الاحمر وتوجد هذه المادة كذلك فى البرتقال والفاكهة الصفراء اللون والخضر التى تحتوى مضادات التاكسد وتعمل جميعها على زيادة مناعة الجهاز الدفاعى للجسم

اضراره

تجنبى تناول عصير الكريب فروت اذا كنت تاخذين دواء او علاجا معينا فهو ممكن ان يزيد من فعالية بعض الادوية بضمنها الادوية المستعملة لعلاج الاكتئاب والكوليسترول العالى وضغط الدم العالى اذ يحتوى الكريب فروت على مركب يثبط عمل الانزيمات التى تقوم بتكسير جزيئات الدواء وبالتالى تبطىء من تصفيته خارج الجسم وبالنتيجة يزداد تركيز الدواء فى الجسم كما تؤكد الدكتورة سيلفى كلير Sylvie Clare من جامعة الصحة ماكجيل McGill فى كندا فان كنت تاخذين دواء معينا لعلاج مشكلة الكوليسترول العالى يحتمل ان تعانى من الام وتشنج العضلات نتيجة لزيادة تركيز الدواء
كيف تحمين نفسك من اضراره
تجنبى تناول اى دواء مع عصير الكريب فروت او تناول ثمرة الكريب فروت نفسها معه وخذى نصيحة او مشورة الطبيب المختص قبل تناوله معها

الكيوى

فوائده

ثمرته غنية بفيتامين C فهى تحتوى على مقدار عال منه اكثر مما يحتويه البرتقال نفسه مصدر جيد للبوتاسيوم الذى يساعد على تعديل ضغط الدم اضافة الى عنصر الفوليت الاساسى جدا اذا كنت تفكرين بانجاب الاطفال

اضراره فى السنوات الاخيرة ارتفعت نسبة الاشخاص الذين يتحسسون من الكيوى خصوصا الاطفال الصغار استنادا الى دراسة فى جامعة ساوثهامتن فى لندن وجد ان معدل الثلثين من الاطفال مرضوا اثر تناولهم لفاكهة الكيوى لاول مرة بالمقارنة مع معدل الخمس من الكبار تتراوح اعراض الحساسية من الحكة المعتدلة وانتفاخ الفم الى صعوبة التنفس الذى يهدد الحياة وصدمة التحسس من البروتين التى وجدت عند نسبة40 من الاطفال للاعمار اقل من خمس سنوات فاذا كنت تعانين من بعض اعراض التحسس من حمى القش هاى فيفر Hay Fever فى اواخر فصل الربيع او بعض التحسس من زبدة الفستق السودانى والحليب والبيض فانت اكثر احتمالا للمعاناة من الحساسية تجاه فاكهة الكيوى
كيف تحمين نفسك من اضراره
يشير ظهور بعض الاعراض كالخدش والوخز الخفيف للبلعوم او ظهور البثور على الشفاه الى وجود التحسس وربما تزداد الحالة سوءا مرة بعد اخرى كلما تناولت فاكهة الكيوى فى حالة وجود تاريخ وراثى لمرض الحساسية فى العائلة فمن الافضل استشارة الطبيب المختص قبل محاولة اعطاء فاكهة الكيوى للطفل لاول مرة

التفاح

فوائده

مصدر جيد للفلافونويدز Flavonoids الغنية بالعناصر المضادة للتاكسد التى تساعد على حماية القلب وبقائه فى وضع صحى

اضراره

يعتبر التفاح مفيدا للصحة بشكل عام ولاغلبية الناس على العموم فهو يجهز الجسم بالالياف القابلة للذوبان فى السوائل التى تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول لكنها لا تعتبر مفيدة للصحة للاشخاص الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون المتهيج IBS Irritable Bowel Syndrome التى فى الغالب تعانى منها امراة من بين كل خمس نساء فى فترة ما من حياتهن هذه الالياف القابلة للذوبان فى السوائل تتخمر وتزيد من الغازات فتثير الالم وتجعله اسوا وتتسبب بزيادة الانتفاخ عند الاشخاص الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون كما تؤكد اختصاصية التغذية الدكتورة ايريكا جانكوفيك Erica Jankovick المختصة فى مشاكل الامعاء

كيف تحمين نفسك من اضراره

حاولى تجنب تناول التفاح لفترة من الوقت متى ما احسست بالانتفاخ او عدم الراحة ولم تتعرفى على المسبب لها كذلك يفضل عدم تناول التفاح او اى نوع اخر من الفاكهة بشكل يومى من دون اعطاء فترة راحة بينهما فالامعاء قد تعتاد على مصدر واحد مميز من الالياف فى حين تحتاج الامعاء الى عدة انواع من الالياف لتعمل بكفاءة

التوت البرى الازرق

فوائده

غنى جدا بمضادات التاكسد الانثوسيانين Anthocyanin وهى المادة الصبغية المسؤولة عن اللون الاحمر والارجوانى والازرق فى الفاكهة والخضر التى تساعد على الحماية من امراض القلب والشيخوخة
المبكرة

اضراره

كما هو الحال مع كل انواع التوت البرى التى يحتمل زراعتها بالقرب من الارض وبالتالى تلوثها بمياه المجارى وتسببها بالتسمم فقد ثبتت حالات التسمم بالتوت البرى ل 17 حالة واصابتهم بالتهاب الكبد الفايروسى من نوع A " هيبتايتس اى " Heptitis A فى المزارع النيوزيلندية
كيف تحمين نفسك من اضراره
يفضل دائما غسل التوت البرى كما هو الحال فى الواقع مع كل انواع الفاكهة وعلى الاخص الفاكهة الهشة اللينة التى تنمو بالقرب من الارض بالمياه الجارية

جوز الهند

فوائده

غنى بحمض الفوليك الضرورى لانتاج الخلاييا والمحافظة عليها

اضراره

لب جوز الهند غنى بالدهون المشبعة بشكل لافت للنظر ذلك النوع الذى يتسبب بارتفاع مستوى الكوليسترول وامراض القلب ان تناول مقدار صغير يقدر بالربع من ثمرة جوز الهند يزودك ب 29 جم من الدهون المشبعة اى 9 جرامات اكثر من المعدل المسموح بتناوله يوميا من الدهون المشبعة للنساء ما يعادل 20 جراما
كيف تحمين نفسك من اضراره
يفضل الاعتدال عند تناول جوز الهند لكن بامكانك شرب السائل الموجود داخله من دون قلق لكونه قليل الدهون

الشمام

فوائده يعتبر لب الشمام خصوصا ذا اللون البرتقالى مثل " كانتالوب " Cantaloup مصدرا جيدا للكاروتينويدز وهو من مضادات التاكسد الفعالة المحاربة للامراض السرطانية كما يتميز بسعراته الحرارية القليلة جدا

اضراره

ان بعض الحالات المرضية من اصابات البكتريا العضوية " سالمونيلا " Salmonella تم ربطها بتناول البطيخ نتيجة لتلوث قشرته بالبراز خصوصا الشمام الذى يتناوله سكان البلدان الحارة
كيف تحمين نفسك من اضراره
يفضل غسل قشرة الشمام وتنشيفها قبل تقطيع الشمام وتناوله
Quotation قشرة البطيخ تسبب اصابة بالبكتريا العضوية Salmonella

الرمان

فوائده مصدر جيد للبوتاسيوم الذى يوازن ضغط الدم ن كذلك غنى بالكاروتينويدز Carotenoids وهو من مضادات التاكسد المحاربة للامراض

اضراره

من الصعب جدا تجنب ابتلاع بذور الرمان اذ تعتبر بذوره ضاره جدا للاشخاص الذين يعانون من تحسس المعدة فهى تتسبب بتهيج بطانة الامعاء مما يؤدى الى الاسهال خصوصا عند الاشحاص الذين يعانون من امراض كرون Cronn’s Disease مثل التهاب غشاء القولون التقرحى " السراتيف كولايتس " Ulcerative Colitis عندما تكون الامعاء متهيجة مسبقا
كيف تحمين نفسك من اضراره
لا تجازفى بتناول الرمان اذا كنت تعانين من التهاب الامعاء

الموز

فوائده غنى بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 الاساسية لصحة الجهاز العصبى ومصدر جيد لتزويد الجسم بالطاقة

اضراره

يتسبب الموز غير الناضج ذو القشرة الخضراء اللون باضطرابات المعدة لان مادة النشاء الموجودة فيه تقاوم الهضم وتتسبب بعسر الهضم
فى دراسة فرنسية غطت عينة من الاشخاص لوحظ انهم عند تناولهم نشاء الموز الاخضر غير الناضج فان نسبة 84 منه لم تهضم لكنه تمكن من الوصول الى المعدة مما يشجع تكاثر البكتريا المؤدية للاسهال
كيف تحمين نفسك من اضراره
احرصى دائما على تناول الموز عندما تكون قشرته صفراء اى ناضجا تماما
__________________

منقول للفائده