عندما تصلين الى سن الاربعين يتباطا تمثيلك الغذائى وقد ينقص حرقك للسعرات الحراريه حوالى300 سعر حرارىعن مجمل ما كنتى تحرقينه في سن الثلاثين هذا البطء في الحرق يعنى زيادة في الوزن قد تتراوح ما بين 5 و 12 كيلو سنويا . ولكن في استطاعتك ان تبطلى هذا البطء في التمثيل الغذائى بتعديل روتينك الغذائى كما تقول د باميلا بييك مؤلفة كتاب العناية بجسدك مدى الحياة والمدرس المساعد بكلية طب ماريلاند

والخطة التالية ستساعدك على حرق الدهون

*تناولى الحبوب الكاملة مثل الارز البنى والبليلة والخبز الاسمر والشعير لانها ستملا معدتك وتستغرق وقتا اطول في الهضم من الكربوهيدرات العادية ففى دراسة حديثة اجريت في مستشفى المراة في كلية طب هارفارد قام الباحثون بتقييم مكونات غذاء 74 الف امراة لمدة 12 عامل فاتضح ان النساء التى تضمن غذاؤهن الحبوب الكاملة يوميا كن اقل وزنا من اللاتى تناولن غذاؤهن قدر اقل منها

*قوى جسدك بالبروتين العالى الكفاءة والمنخفض الدهون مثل الدجاج والسمك وبياض البيض لتساعدية على الحرق . فالبروتين يتتطلب طاقة اكثر للهضم كما انة يساعد على الحفاظ على نسيج العضلات

تناولى عدد اكبر من الوجبات فذلك يؤكد لجسمك انه لن يجوع فيكون على استعدلد للتخلص من الدهون وتنصح د بييك بتناول الطعام كل ثلاث او اربع ساعات على الا تزيد كل وجبة عن 300 سعر حرارى.

قولى نعم للزبادىففى دراسه حديثة لمجلة السمنة الدولية وجد ان النساء اللاتى يتناولن 3 اكواب من الزبادى المنخفض الدسم يوميا يفقدن60 من الدهون بالمقارنه باللاتى لا يتناولنه... فالغذاء الغنى بالكالسيوم يزيد من الانزيمات التى تكسر الدهون كما يقول مايكل زيمل مدير المعهد الغذائى بجامعة تنسى لذلك تناولى ثلاثة من منتجات الالبان في اليوم مثل اللبن والزبادى والجبن الصلب كالجودا والشيدر

*اجعلى الماء قريبا من يدك فالباحثون الالمان وجدوا ان بعد تناول 16 بوصة من الماء ارتفع مستوى التمثيل الغذائى لدى المشاركين في البحث بنسبة 30 وظل مرتفعا حوالى من 30 الى 40 دقيقة

تناولى الشاى الاخضر فالباحثون في معمل طب الصين اشارو ا الى انه يحتوى على الكاتشين المضاد للاكسدة ويساعد على تقليل الدهون في الجسم

تناولى الوجبات الدسمة مبكرا سواء في الافطار او في الغذاء واذا كان من الصعب تحقيق ذلك فقسمى وجبة العشاء الى وجبتين صغيرتين

بالنسبة لانواع النشاط فكل الانشطة الرياضية تنصحك بها الخبيرة د بييك خاصة تمرينات بناء العضلات التى تبدا المراة في فقدها بعد سن الاربعين ومعها ينخفض تمثيلها الغذائى وحرق السعر الحرارى