التوفية
اولانقدر بكوب الجبنةالصغير

المقادير

2ك حليب بودره
3/4 ك سكر
علبة بسكوت شاي
2علبة قشطة
بكت كريمةكراميل
2/1 فنجان شاي زيت

طريقة العمل

نحمص الحليب على نارهادئة حتى يشقر لونه ثم نضع الزيت مع علبة واحده قشطه والسكر ونخلطهم مع بعض بملعقة ثم نضعها على
الحليب المحمص ونقلبها كلها على النار مع التحريك باستمرار
لمدة ثمان دقائق ثم توضع في صحن الزجاج الوصط ثم تمد فية ثم صعي عليه البسكوت المبلل بقليل بالماء وضعية في الثلاجه لحين الانتهاء من الخطوه التالية وهي كاالتالي
اخلطي علبة القشطة الثانية مع باكيت الكريمة الكارميل مع ملئ علبة القشطة ماء اخلطيها كلها مع بعض بالملعقه واتركيها جانبا
ثم ضعي 4/3 كوب سكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضعي عليه خليط القشطه السابق بهدؤ مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر على نارهادئه ثم ضعية فوق البسكوت واتركيه في الثلاجه حتى يتماسك
وبالصحه والعافية انشاالله