الكيك الفرنسي يم يم (بالصور) - الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق وصفات اكلات شهية



views : 1100
النتائج 1 إلى 5 من 5

الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا بكم .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة بالمكونات التى نرغب فى

  1. #1
    الصورة الرمزية حزنالديار
    حزنالديار غير متصل طالب جامعي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    الاردن
    المشاركات
    776
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    طبخة الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أهلا بكم .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

    بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

    بسم الله نبدأ ....

    كيكة اللوز

    Click this bar to view the full image.


    المقادير:
    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
    كاس كريم باتسيير
    2 كاس كريمه الزبده
    اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
    ربع كاس من شرائح الللوز
    الطريقة:
    نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
    نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
    ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
    نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

    كيكة Strasbourg

    Click this bar to view the full image.

    وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

    كيكه القهوة


    Click this bar to view the full image.

    المقادير:
    3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
    ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
    كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
    2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
    ربع كاس من الشكولاته السايحه
    ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
    الطريقه:
    نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
    ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
    ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
    نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
    نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
    بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
    اتمني تكون الفكره واضحه

    كيكه الكيوي

    هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

    المقادير:
    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    2 كاس من كريمه البارفان
    2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس شرائح اللوز
    جلاتين مذوب للمعة الكيوي
    الطريقه:
    نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
    ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
    نرص شرائح الكيوي على الوجه
    نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

    كيكة الشيكولاتة

    Click this bar to view the full image.

    المقادير:

    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
    2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
    ربع كاس شيره
    للجوانب شكولاته مبشوره
    للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
    2 ملعقه سكر بودره
    الطريقه:
    نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

    كيكه موس الشوكولاته

    Click this bar to view the full image.

    المقادير:

    شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
    كاس كريم شانتيه
    ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
    كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
    للوجه كرز وكريمه شانتيه
    للجوانب شكولاته
    الطريقه:
    توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
    نسقي الكيكه بالشيره
    نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
    تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
    تزين بالكرز والكريمه والشكولاته
    حزنالديار
    بالهنا والشفا

    تعليقات فيس بوك facebook



  2. #2
    الصورة الرمزية فآرس آمير و خيآل
    فآرس آمير و خيآل غير متصل مشرف قدير سابق
    خَطَآيَآ [ إِنْسَآنْ ]
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    •• أرض الطآهرين ••
    المشاركات
    7,956
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    289

    رد: الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)

    يعطيك العافية

    تسلم ايديك

  3. #3
    !مربط الجن! غير متصل مراقب قدير سابق
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    ج غي2010ر دة
    المشاركات
    34,762
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    47

    رد: الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)

    يسلمووووو على الكيكات الحلوه

    لتس ودي

  4. #4
    الصورة الرمزية صمتي ج رحني ..}~
    صمتي ج رحني ..}~ غير متصل مراقبه قديره سابقه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    16,553
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    32

    رد: الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

    على هذا الكيك

    انتظر جديدك ^_^

    و لك ودي واحترامي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    •ღ•乂♥乂 ‏ الأماراتٍ العربيه المتحدة وطنى الثانى •°ღ°•
    المشاركات
    9,783
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    15

    رد: الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)



الكيك الفرنسي يم يم (بالصور)


مواضيع على تشابه

  1. موسوعه حلويات الشيف اسامه السيد بالصور
    بواسطة @البرنسيسه@ في المنتدى الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 51
    آخر رد: 08-10-2009, 07:49 PM
  2. الادب الفرنسي
    بواسطة جميلة الرياض في المنتدى خواطر كلمات رومانسية كلام رومانسي عبارات ادبية خاطره جميله
    مشاركات: 1
    آخر رد: 17-03-2009, 03:55 PM
  3. اسباب فشل الكيك
    بواسطة aziza88 في المنتدى عالم سيدتي المرأة
    مشاركات: 1
    آخر رد: 14-02-2009, 01:14 AM
  4. الفرنسي ريبيري يعود للملاعب بعد غياب 3 أشهر بداعي الإصابة
    بواسطة الشجن الحزين في المنتدى كورة رياضة كرة قدم Football Sports
    مشاركات: 0
    آخر رد: 19-09-2008, 01:24 PM
  5. سيرات حياة الاعبين{{أرجوا الدخول}}
    بواسطة عاصم بدر في المنتدى كورة رياضة كرة قدم Football Sports
    مشاركات: 9
    آخر رد: 28-02-2008, 06:46 AM
الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook