طبخ البر



السلالالالالالالالالالالا لالام عليييكم

اصحااب البرر والطلعاات والطبخ
السرررريع

اولا : تقطع البصل والفلفل البارد والحار والقرع
والكوسه وكل هذا على حسب الرغبه .



ثم نضع الدجاج الطازج المقطع ويفضل نزع الجلد كما بالصوره .
او لحم الي تبوون



ثم اضافه الملح والبهارات حسب الرغبه ثم تغطية صحن القصدير ووضعه
على الجمر لمده 20 دقيقه واذا لحم تخليه اكثر مثلا من 30 الى 40 دقيقه







وكلما كان الجمر قوي كان افضل واسرع .
ثم بالهنا والعافيه مع الخبز البر المسخن



__________________