مطبخ حسناء






اكله من مطبخ حسناء

توست بالخلطه العجييييييبه

المقادير
كيس خبز توست (طبعا تشيلي الحواف)
لحم مفروم
1بصل
زيت- بهارات -ملح
فصين ثوم
فلفل اخضر رومي
علبه ذره

مقادير الخلطة والي هي من اختراعي
2ملعقة كبيرة مايونيز
3ملعقة كبيرة جبن سائل
فنجان طحينة سائلة
2ملعقه قشطه
ملعقه خردل


أولا: طريقة عمل اللحمة
• تضعي شوي زيت بالمقلاة ثم البصل وتحمريه شوي وتضيفي عليه اللحمة تحركيها شوي ثم تضيفي البهارات والملح والفلفل والثوم المدقوق ناعم وتقلبيه حتى ينضج
• ممكن بدل اللحمة يكون دجاج فتضيفي بدل اللحمة الدجاج المقطع بعد السلق او الدجاج المفروم بس تضيفي مع الفلفل الرومي والثوم جزر مبشور
• طبعا ما نتبعه بعمل اللحمة هو نفسه إلي راح تعمليه إذا كانت حشوتك دجاج



ثانيا :عمل الخلطة
تخلط بالخلاط نضع:المايونيز-الجبن السائل-الطحينة-القشطه - الخردل

جيدا إلى إن تتجانس



كذا نصير حضرنا كل شئ نجي لعمل الصينية اللذيذة

هذه طبعا المقادير وكل شي جاهز
الخلطة جاهزة
و اللحمه جاهزه
نضع نص كمية الخلطة على اللحمة
ونخلطها جيدا
نضع شوي من خلطة اللحم على أول طبقة توست ونفردها
والطبقة الثانية والثالثة إلى ما تنتهي الكمية
نصب على الطبقة الأخيرة من التوست باقي الخلطة ونفردها تمام التمام
نضعها بفرن متوسط الحرارة مدة عشر دقائق
خمس دقائق من تحت ثم نحمرها من فوق بخمس دقائق وممكن أكثر أو اقل يعني لما تشوفيها حمرت خرجيها


وصحتيييييين وعافيه