مطبخ حسناء






اكله من مطبخ حسناء

توست بالخلطه العجييييبه

المقادير
كيس خبز توست طبعا تشيلي الحواف)
لحم مفروم
1بصل
زيت بهارات ملح
فصين ثوم
فلفل اخضر رومي
علبه ذره

مقادير الخلطة والي هي من اختراعي
2ملعقة كبيرة مايونيز
3ملعقة كبيرة جبن سائل
فنجان طحينة سائلة
2ملعقه قشطه
ملعقه خردل


اولا: طريقة عمل اللحمة
• تضعي شوي زيت بالمقلاة ثم البصل وتحمريه شوي وتضيفي عليه اللحمة تحركيها شوي ثم تضيفي البهارات والملح والفلفل والثوم المدقوق ناعم وتقلبيه حتى ينضج
• ممكن بدل اللحمة يكون دجاج فتضيفي بدل اللحمة الدجاج المقطع بعد السلق او الدجاج المفروم بس تضيفي مع الفلفل الرومي والثوم جزر مبشور
• طبعا ما نتبعه بعمل اللحمة هو نفسه الي راح تعمليه اذا كانت حشوتك دجاج



ثانيا عمل الخلطة
تخلط بالخلاط نضع:المايونيز-الجبن السائل-الطحينة-القشطه الخردل

جيدا الى ان تتجانس



كذا نصير حضرنا كل شئ نجي لعمل الصينية اللذيذة

هذه طبعا المقادير وكل شي جاهز
الخلطة جاهزة
و اللحمه جاهزه
نضع نص كمية الخلطة على اللحمة
ونخلطها جيدا
نضع شوي من خلطة اللحم على اول طبقة توست ونفردها
والطبقة الثانية والثالثة الى ما تنتهي الكمية
نصب على الطبقة الاخيرة من التوست باقي الخلطة ونفردها تمام التمام
نضعها بفرن متوسط الحرارة مدة عشر دقائق
خمس دقائق من تحت ثم نحمرها من فوق بخمس دقائق وممكن اكثر او اقل يعني لما تشوفيها حمرت خرجيها


وصحتيييين وعافيه