جيب التاجر !!!!!! - الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق وصفات اكلات شهية



views : 3631
النتائج 1 إلى 7 من 7

جيب التاجر !!!!!!

جيب التاجر !!!!!! المقادير:: العجينه ( دقيق كويتي أبيض - خميرة - بيكينج بودر - ملح - زبادي ) الحشوه ( بيض مسلوق شرائح - طماطم شرائح -

  1. #1
    الامل الضاءع غير متصل يمون على الادارة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    القطيف
    المشاركات
    2,539
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    9

    جديد جيب التاجر !!!!!!


    جيب التاجر !!!!!!


    المقادير::


    العجينه ( دقيق كويتي أبيض - خميرة - بيكينج بودر - ملح - زبادي )

    الحشوه ( بيض مسلوق شرائح - طماطم شرائح - خس شرائح - خيار مقطع بشكل طولي )


    الطريقه::

    نكب الدقيق في قدر تمهيداً لعجنه .

    نضيف عليه الملح والبيكنج بودر.

    نضع الزبادي في كاس الخلاط ونضيف عليه الخميرة .

    نضيف له القليل من الماء ونخلطه جيداً.

    نصب الخليط على الدقيق الأبيض ونقوم بعجنه .

    هكذا تصبح العجينة في النهائية نتركها لدة ساعة لكي تخمر قبل البدأ في إستخدمها.

    المكان الذي سوف نفرد العجينة عليه , نضع دقيق أبيض بهذا الشكل حتى لا تلتصق العجينة.





    نضع العجينة على الدقيق ونبدأ بفردها.

    هكذا نقوم بعملية الفرد مع مراعاة رش بعض الدقيق على الوجه حتى لا تلتصق العجينة بالفرادة.





    بعد فرد العجينة نأخذ قطاعة العجين ومن الممكن إستخدام غطاء العلب الخاصة بحفظ البهارات أو القهوة والسكر وخلافة مع مراعاة أن تكون حافة الغطاء حادة , ونبدأ في الضغط على العجينة حتى نحصل على الشكل الدائري الظاهر في الصورة .

    نبدأ في عملية القلي بعد أنكون قد حضرنا المقلاة وووضعنا فيها الكمية المناسبة من الزيت وأوقدنا النار عليه حتى يسخن.





    ونستمر في وضع دوائر العجين (( أو الخبيزات )) حتى تمتليء المقلاة .





    نقوم بالتقليب بسرعة لأنها تحمر بسرعة وربما تأخذ اللون الأسود إذا لم نقوم بتقليبها بشكل مستمر وإذا أخذت اللون الأشقر نقوم برفعها ووضعها في وعاء خاص يسمح بتصفية أي مقدار من الزيت فيها.

    نقوم بشق الجيب لغرض وضع الحشوة فيه مع أحد الأطراف مع ملاحظة أن الجيب مفرغ من الداخل ( مثل الخبز المفرود - المنفوخ ).

    ندهنها من الداخل حسب الرغبة بقشطة المراعي أو بجبن سائل ولا يفوتكم جبن كرفت الأصفر

    نبدأ في حشي الجيوب بالحشوة اللي قمنا بإعدادها مسبقاً وتقدم مباشرةً وهي ساخنة .



    وبالهناء والعافية .


    وتقبلوا اعذب وأرق تحية ....






    تعليقات فيس بوك facebook



  2. #2
    الصورة الرمزية ام سعدورغد
    ام سعدورغد غير متصل طالب متوسط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    بين ابنائي
    المشاركات
    287
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    رد: جيب التاجر !!!!!!

    الله يعطيك العافيه انا اسويه بس اضيف عليه حبة البركه

  3. #3
    تورتيلا غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    3,713
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    9

    رد: جيب التاجر !!!!!!

    مشكوووووور ة والله يعطيك الف عافيه

  4. #4
    الصورة الرمزية طريق وطال
    طريق وطال غير متصل طالب ثانوي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    فوق الغبراء
    المشاركات
    471
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    رد: جيب التاجر !!!!!!

    مشكره الامل الضايع مشكوره على الصوره الروعه وعلى الجهد

  5. #5
    الصورة الرمزية نَقَآءَ ’
    نَقَآءَ ’ غير متصل مشرفه قديره سابقه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    5,368
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    109

    رد: جيب التاجر !!!!!!

    ..تشكرين ..والله يعطيك..العآفيه..

  6. #6
    الامل الضاءع غير متصل يمون على الادارة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    القطيف
    المشاركات
    2,539
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    9

    رد: جيب التاجر !!!!!!

    شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري والله يعطيكم الف عافيه

  7. #7
    الصورة الرمزية زورق الحياة
    زورق الحياة غير متصل يمون على المشاغبين
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    في ارض الله الواسعة
    المشاركات
    1,055
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    8

    رد: جيب التاجر !!!!!!

    الله يعطيك العافية


جيب التاجر !!!!!!


مواضيع على تشابه

  1. طرق النصب والإحتيال
    بواسطة سيد الاخيار في المنتدى نكت محششين ضحك ترفيه طرائف مضحكة funny jokes
    مشاركات: 0
    آخر رد: 18-06-2009, 06:06 PM
  2. احتجاز الشيخ عيسى بن زايد بقضية شريط تعذيب التاجر الأفغاني
    بواسطة trutrutru في المنتدى مواضيع عامة و مقالات منوعة
    مشاركات: 5
    آخر رد: 11-05-2009, 07:36 AM
  3. قصة تعبر عن طرق انصب والاحتيال‏
    بواسطة عميدالنواادي في المنتدى قصص قصة Stories Story
    مشاركات: 1
    آخر رد: 19-12-2008, 11:00 PM
  4. قصة نصاب!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
    بواسطة astonishing girl في المنتدى نكت محششين ضحك ترفيه طرائف مضحكة funny jokes
    مشاركات: 2
    آخر رد: 09-10-2008, 03:08 AM
  5. لغز التاجر اللص
    بواسطة salimm80 في المنتدى نكت محششين ضحك ترفيه طرائف مضحكة funny jokes
    مشاركات: 0
    آخر رد: 22-02-2008, 02:42 AM
الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook