مشاهدة : 3294
النتائج 1 إلى 3 من 3

فوائد السمسم

* المحتويات: - السمسم مصدر هام للألياف والأملاح المعدنية والبروتين 17,73% والدهنيات 50% وللفيتامينات من أسرة B. وهو غني بالفيتامين E يقوي الجهاز العصبي والقلب والشرايين. ويحتوي على ألياف من

  1. #1
    صورة عادل السليماني
    عادل السليماني غير متصل موقوف Baand
    بسبب الإعلانات تم حظر جميع روابطه وأي وسيلة اتصال
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    1,423
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    فوائد السمسم

    فوائد السمسم






    فوائد السمسم i_safe.gif


    * المحتويات:

    - السمسم مصدر هام للألياف والأملاح المعدنية والبروتين 17,73% والدهنيات 50% وللفيتامينات من أسرة B. وهو غني بالفيتامين E يقوي الجهاز العصبي والقلب والشرايين. ويحتوي على ألياف من نوع سيسانين الذي أثبت علمياً أنه يلعب دوراً مضاداً للأكسدة ويساهم في تسهيل المعدة ويخفف من نسبة امتصاص الكولسترول من الطعام، كما أنه يخفف إفرازات الكولسترول في الكبد.



    * الفوائد والاستعمالات:

    - زيت السمسم غني جداً بمادة الليسبثين التي تحافظ على خلايا الدماغ وتستعمل علاجاً للإحباط والضغوطات النفسية كما تستعمل لتسهيل الدورة الدموية. وهو غني أيضاً بالأحماض الدهنية غير المشبعة.



    * طريقة الاستهلاك:

    - يستهلك السمسم في عدة أشكال فيحمص أو يضاف إلى الخبز والمعجنات ويضاف إلى أنواع الطبخ والحساء والسلطة ويستعمل السمسم المملح في المطبخ الياباني وفي نظام الماكروبيوتك ويستعمل زيت السمسم على نطاق واسع في المطابخ الآسيوية، اليابانية والصينية حيث يضاف إلى السلطة. ويستعمل للتدليك كما يستعمل علاجاً للطفح على البشرة وضد الحروق.

    - أما حليب السمسم فهو سمسم ممزوج بالماء ومصفى وهو غني جداً بالكالوري ويمكن الاستعانة به لزيادة الوزن.

    - وتصنع في الشرق الأوسط الطحينة وهي زبدة السمسم، تصنع من بذور السمسم المقشرة وتحتوي على 45% من البروتين و55% من الزيوت النباتية، لها عدة استعمالات في المطبخ الشرق أوسطي. والطحينة مغذية جداً وسهلة الهضم، وهي مفيدة لسلامة الأسنان والعظام كونها مصدر مهم للكالسيوم.



  2. #2
    صورة وحيدة خيالي
    وحيدة خيالي غير متصل مراقبه قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ♂♂الدمام فديتها♂♂
    المشاركات
    10,129
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    19

    رد: فوائد السمسم

    مشكور وما قصرت عالمعلومات الهامه

    يعطيك الف عافيه

  3. #3
    صورة عراب الراب 0
    عراب الراب 0 غير متصل طالب ثانوي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    جده
    المشاركات
    645
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    رد: فوائد السمسم

    اشكرك اخوي لى المجهود يلغلا تقبل مروري :$

الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook