مشاهدة : 7691
النتائج 1 الى 3 من 3
  1. #1
    الامل الضاءع غير متصل يمون على الادارة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    القطيف
    المشاركات
    2,539
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات

    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم





    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكمالسنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم

    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم

    كيفكم يا بنات المنتدى .. ان شاء الله انتم و كل حبايبكم بالف خير يا رب

    كنت اتصفح الانترت وطاحت عيني على سنبوسه غريبه
    وصراحه عجبتني مرره وحبيت انكم تشوفونها
    و الان اليكم الصور و طبعا الوصفة


    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم
    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم
    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم
    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم

    سنبوسه هشة و مقرمشة و طعم خيال .. غير معقول
    و هذه هي صور متحركة لخطوات العمل :

    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم

    عجينة السمبوسة هذه تتكون من عجينتين :

    1- عجينة ماء 2- عجينة دهن

    1- عجينة الماء :

    المقادير :

    140 جرام طحين
    2/1 ملعقة كبيرة سكر
    85 ملل ماء
    2/1 ملعقة كبيرة سمن نباتي جامد ( Crisco مثلا )
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

    الطريقة :

    1- ينخل الطحين و الملح في طبق كبير
    2- يذوب السكر في الماء
    3- يخلط السمن و عصير الليمون و الماء في الطحين ( ملحوظة هامة جدا : يضاف الماء تدريجيا حسب نوع الطحين )
    4- تعجن حتى تتكون عجينة طرية و لا تلصق باليد و تشكل على شكل كرة
    5- تغطى و تترك ترتاح 30 دقيقة2- عجينة الدهن :

    المقادير :

    115 جرام طحين
    60 جرام سمن نباتي جامد

    الطريقة :

    1- ينخل الطحين
    2- يخلط السمن في الطحين و يعجن حتى تتكون عجينة طرية و تشكل على شكل كرة

    طريقة عمل السمبوسة :

    1- يرش سطح بشوية طحين او ممكن يستعمل ورق زبدة للفرد عليه
    2- تفرد عجينة الماء شوية ثم توضع في وسطها عجينة الدهن ثم تقفل عليها عجينة الماء و تشكل كرة
    3- تفرد العجينة على شكل مستطيل
    4- يطبق المستطيل على بعضه بحيث يصبح 3 طبقات ثم يفرد مرة اخرى الى مستطيل
    5- يطبق المستطيل على 2 ثم يفرد الى مستطيل رقيق نوعا ما
    6- يلف المستطيل مثل السويس رول او مثل السينامون رول
    7- تقسم العجينة الى اسطوانات
    8- يوخذ الحرفين او طرفين الرول الغير متساويين و يعجنوا معا و يتركوا جانبا
    9- تفرد كل اسطوانة و يوضع في وسطها قطعة صغيرة من عجينة الحرفين التي في خطوة رقم 8 و تفرد
    10- توضع الحشوة .. يبلل حرف بالماء ثم يطبق على الحرف الاخر و يغلق جيدا
    11- تحمر السمبوسة في زيت غزير حتى تاخذ اللون الذهبي و توضع على ورق مطبخ نشاف ثم تقدم

    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم

    السنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكمالسنبوسه بالصور المتحركه ,,, طريقه جديده لاتفوتكم



    منقول لعيونكم



  2. #2
    صورة نبض
    نبض غير متصل مراقبه قديره سابقه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الدولة
    الحجاز " جده "
    المشاركات
    13,319
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    وااو خلاص ان شاء الله جا

    رمضان وجت معه السمبوسه


    مشكوره قلبو

  3. #3
    صورة نقاء "
    نقاء " غير متصل مشرفه قديره سابقه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    5,356
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    تسلمين..كلك..ذووق

الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook