مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة - العيادة الطبية الصحة دواء و علاج الامراض
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة إلا بالله , اللهم إني أسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى تنبيه مهم للغاية : يمنع منعا باتا طرح أي مواضيع (منقولة أو مكررة) أو طرح موضوع يحتوي على ( كراك باتش سيريال كيجن فك وكسر حماية برامج مكركة ) أو مواضيع تحتوي على ( اختراق فك شفرات سرقة باسوردات ) وأي  (مواضيع تنتهك الحقوق الملكية والفكرية) ومخالفة ذلك تودي الى ايقاف العضوية وحذف المواضيع



views : 3533
النتائج 1 إلى 5 من 5

مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة

الغذاء الطعام الذي يحتوي على الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان في مراحل عمره المختلفة. ماهو الغذاء هو جميع ما يتناوله الإنسان من سوائل يمثلها الماء والمشروبات الأخرى وكذلك المواد الصلبة من

  1. #1
    الصورة الرمزية mas1200
    mas1200 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    السعوديه (المدينة المنورة
    المشاركات
    4,163
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    36

    مهم مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة


    الغذاء الصحي
    الطعام الذي يحتوي على الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان في مراحل عمره المختلفة. ماهو الغذاء هو جميع ما يتناوله الإنسان من سوائل يمثلها الماء والمشروبات الأخرى وكذلك المواد الصلبة من طعام وخلافه.
    مصادر الغذاء
    1- الموارد البروتينية
    (مصدرها) :
    أ- حيواني: مثل البيض - اللحوم - الأسماك - الطيور - الحليب ومنتجاته.
    ب- نباتي: البقوليات بأنواعها (الفول - العدس - الحمص).
    أهمية الموارد البروتينية:
    1- بناء الجسم وتكوين الخلايا.
    2- ترميم الخلايا التالفة.
    3- تكوين دم الإنسان وجسمه وعظامه.
    2- المواد الكربوهيدراتية:
    (مصادرها) : السكر - العسل - المربى - الحلويات - الأرز - المكرونة
    أهمية المواد الكربوهيدارتية:
    1- مصدر مهم للطاقة.
    2- احراق المواد البروتينية والدهنية داخل الجسم.
    3- المواد الدهنية:
    (مصادرها):
    مصدر حيواني: الزبدة - السمن - الشحم
    مصدر نباتي: الزيوت المستخرجة من البذور مثل (زيت السمسم - زيت الزيتون - زيت الذرة).
    أهمية المواد الدهنية: مصدر مهم للطاقة.
    4-المواد المعدنية:
    تدخل في تركيب الجسم وتعمل كعناصر مهمة لبعض الأنسجة والعضلات وكريات الدم الحمراء والبيضاء والغدد داخل الجسم.
    5-الفيتامينات:
    هي تلك العناصر اللازمة للحياة ونقصها يسبب كثير من الأمراض.
    أسباب نقص الفيتامينات:
    1- عدم التنويع في مصادر الطعام والاقتصار على نوع واحد.
    2- الاعتماد على تناول الاطعمة المحفوظة.
    3- طهي الطعام طهواً جيداً.
    4- عدم تناول الفواكه والخضروات الطازجة والنيئة.
    5- عدم قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات من الطعام.
    6- افتقار الجسم الى الفيتامينات في بعض الاحوال المرضية مثل امراض الكبد والجهاز الهضمي.
    7- ازدياد حاجة الجسم الى الفيتامينات في حالات مثل الحمل والارضاع.
    6- الماء:
    ثلثا وزن الجسم من الماء وهو مهم للجسم لانه يدخل في تركيب الخلايا والدم ويعمل على إذابة الفضلات وحملها الى خارج الجسم مع البول والعرق. كما يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم.
    7- التوابل والبهارات:
    منكهات للطعام تفتح الشهية وتحسن الطعام والرائحة مثل (الهيل - الكمون - القرفة.) وهي تؤثر على المعدة مباشرة فتنشط وتزيد حركتها وتؤثر على اعصاب التذوق وتزيد من عصارة المعدة. اما الافراط في تناول هذه المواد فيعتبر ضاراً بالصحة خاصة تلك المواد الحريفة الحارة لما تحدثه في المعدة والامعاء من تخرش والتهابات - كما تؤثر على الكبد والكلى.
    أهمية التنوع في الطعام:
    ان التنوع يضمن توازن الطعام وبالتالي ضمان للصحة، اذ لا يوجد طعام كامل بل اطعمة متممة لبعضها البعض لتشكل غذاء كاملاً. فان نقصت اي مجموعة من طعامك اليومي لن يكون الغذاء متوازناً اما اذا قمت باختيار اطعمة مختلفة من كل مجموعة في كل وجبة فستضمن حصولك على جميع العناصر التي يحتاجها جسمك.
    كيف تختار الغذاء المناسب لعملك او نشاطك الذي تبذله خلال اليوم:
    1- للذين يعملون اعمالاً ادارية وفكرية (كالطلبة ورجال الاعمال والموظفين في مكاتبهم) يحتاجون الى الحليب والاجبان والبيض وحبوب القمح والاسماك والبندق واللوز. وان يقللوا من المنبهات كالقهوة والشاي لان لها تأثير على التمثيل الغذائي داخل الجسم.
    2- للذين يتعرضون الى مواقف عصبية اثناء عملهم: يحتاجون الى الخضار الكثيفة (طبق من الخضروات الطازجة (سلطة) ونوع من الفاكهة وقطعة من الجبن ويجب عليهم الاقلاع من اللحوم ولا بأس بتناول الخس أو الجزر او البطاطا.
    3- الذين يعملون بعضلاتهم يحتاجون الى مصدر غني بالطاقة مثل المواد السكرية والدهنية.
    4- اما الذين يجلسون في مكاتبهم المكيفة الهواء دون ان يتحركوا فهم يحتاجون الى الخضروات الطازجة والفواكه.
    كيف تتفادى الغازات في المعدة والامعاء:
    1- تنظيم مواعيد الاكل.
    2- توفير الوقت الكافي لتناول الطعام فلا تأكل بسرعة ولا تحدث صوتا أثناء ارتشاف السوائل وخاصة اذا كانت ساخنة.
    3- التوازن بين مواعيد الوجبات فلا تدخل الطعام على الطعام.
    4- تناول الطعام بهدوء وامضغه جيداً ولا تتكلم اثناء المضغ.
    5- تجنب الامساك واستبعد الاطعمة التي تسبب الغازات مثل الكرنب والتوابل والبقوليات.
    6- الاكتفاء بشرب اقل مقدار ممكن من الماء والمياه الغازية والمعدنية بعد الطعام مرة واحدة.
    7- الاقلال من المقليات.
    الطرق الصحيحة لحفظ الطعام:
    1- الحليب دائماً يحفظ في الثلاجة بعيداً عن الضوء.
    2- تحميص الخبز في اقل درجة ممكنة كي لا يفقد فيتاميناته.
    3- عدم المبالغة في غسل الرز وعدم الاكثار من الماء اثناء طبخه
    4- أكل الفواكه والخضار دائما طازجة بعد غسلها جيداً.
    5- حفظ الخضار ذات الاوارق مثل الخس السبانخ في ابرد مكان في الثلاجة بعد لفها بقطعة قماش مبللة - بينما تحفظ البازيلاء والفاصولياء والطماطم في درجة برودة اقل.
    6- انضاج الطماطم الاخضر يتم بوضعه في درجة حرارة الغرفة وفي مكان مضئ.
    7- البرتقال والفواكه الحمضية توضع في درجة حرارة عادية ويحفظ عصيرها اذا وضع في الثلاجة ضمن وعاء مغلق.
    8- الافضل طبخ البطاطا بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطبخ (وذلك بعد غسلها جيداً).
    نصائح مهمة أثناء الطهي:
    1- استعمال اقل كمية ممكنة من الماء.
    2- طهو الطعام في اقصر وقت (لا تتركه على النار لمدة طويلة).
    3- عدم تقطيع الخضار المعدة للطبخ قطع صغيرة لان ذلك يفقدها فيتاميناتها. 4- عدم التخلص من ماء الخضار بل استعمله كحساء لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الذائبة فيه.
    5- استعمال قدر الضغط ان امكن لاختصار الوقت وكمية السائل.
    ملاحظات مهمة لربة المنزل:
    1- عدم رمي الاوراق الخضراء الموجودة في الجزر واللفت والفجل والاستفادة منها لصنع السلطة.
    2- المحافظة على توازن الوجبة الواحدة باحتوائها على جميع العناصر.
    3- عدم وضع اللحم المتجمد في ماء مغلى مباشرة (لفقد الفيتامينات) كما لا يجب ازالة الثلج منه بوضعه في الماء (فقد البروتين).
    4- ان وجود النخالة في الدقيق تعطي للخبز قيمة غذائية أكبر.
    5- الافضل عدم تناول البيض نيئاً او مخفوقاً مع الحليب او الشوكولاته.
    6- عدم استعمال زيت القلي اكثر من مرة.
    7- حفظ الطعام في الثلاجة ومحاولة عدم كثرة تعريضه للحرارة والبرودة لان ذلك يساعد على تكاثر الحراثيم.
    8- عدم قلي الخضروات قبل طبخها.
    9- الشواء افضل من القلي والسلق افضل من استعمال الزيوت.

    تعليقات فيس بوك facebook


    التعديل الأخير تم بواسطة mas1200 ; 01-10-2009 الساعة 12:26 PM

  2. #2
    الصورة الرمزية ~ { M$. Daℓa3
    ~ { M$. Daℓa3 غير متصل مراقبه قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    :.. وطن مجفي من آحبآبه .
    المشاركات
    8,443
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    66

    رد: مهم : الغذاء الصحي

    يعطيك العافية أخوي ،، احفظتها عندي وراح اقرأها كااااااااملة ..

  3. #3
    الصورة الرمزية اجمل اٍنسانه
    اجمل اٍنسانه غير متصل طالب جامعي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    731
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    رد: مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة

    مشكووور والله يعطيك العافيه
    على المعلوماااات ..
    دمت بووود...

  4. #4
    الصورة الرمزية كدش جوجو
    كدش جوجو غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    ".في القمر."
    المشاركات
    4,744
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    10

    رد: مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة

    مشكورا الغالي

    انتظر جديدك , دمت بخير

    تحياتي لك,

    جوجو

  5. #5
    الصورة الرمزية mas1200
    mas1200 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    السعوديه (المدينة المنورة
    المشاركات
    4,163
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    36

    رد: مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة

    نورتوني وشرفتوني بمروركم الملكي لااحرمني الله منكم

    سلمتم ومن تحبون من كل شر


مهم : الغذاء الصحي مع نصائح هامة


مواضيع على تشابه

  1. ][ مكتبة صوتية للمحاضرات الاسلامية ][
    بواسطة غصن مكسور في المنتدى اناشيد اسلامية استماع انشودة تحميل و مشاهدة
    مشاركات: 2
    آخر رد: 16-05-2009, 08:17 AM
  2. أرقام وعناوين وهواتف ومواقع المشايخ والعلماء والدعاة – جديد
    بواسطة سمية الخياط في المنتدى ممنوع - موضوع × مواضيع
    مشاركات: 1
    آخر رد: 15-05-2009, 06:47 AM
  3. ايميلات وتيليفونات علماء الدين
    بواسطة m o h a في المنتدى مواضيع دينية اسلامية عن دين الاسلام
    مشاركات: 4
    آخر رد: 23-02-2009, 03:21 PM
  4. ارقام وايميلات المشايخ ((ارجو التثبيت))
    بواسطة هطوش في المنتدى مواضيع دينية اسلامية عن دين الاسلام
    مشاركات: 7
    آخر رد: 11-02-2009, 03:26 PM
  5. مواقع الشيوخ و دعاة الاسلام
    بواسطة Maria2007 في المنتدى مواضيع دينية اسلامية عن دين الاسلام
    مشاركات: 6
    آخر رد: 07-02-2008, 12:07 PM
الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook