المبثوثه الجنوبيه صور - الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق وصفات اكلات شهية






عدد المشاهدات : 24111 | عدد الردود : 12
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 8 من 13

المبثوثه الجنوبيه صور

من الأكلات الشعبية المعروفة في المنطقة الجنوبية ولكن لا أعلم مصدرها بالضبط من مدن الجنوب وان كانت تصنع عند أهل الجنوب على طريق الحجاز وأبها وخميس مشيط وهي بين طريقة

  1. #1
    عالًيัه ٱلصّيتِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,556
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    46

    هيلب المبثوثه الجنوبيه صور

    من الأكلات الشعبية المعروفة في المنطقة الجنوبية ولكن لا أعلم مصدرها بالضبط من مدن الجنوب وان كانت تصنع عند أهل الجنوب على طريق الحجاز وأبها وخميس مشيط وهي بين طريقة المثرية وطريقة المشغوثة



    المقادير:


    (ملاحظه المقادير تقريبية وليست فعليه لأنني لا اصنعها بمقدار محدد وإنما على البركة وتضبط والي متعود يصلح الأكل مع الممارسة المستمرة يقدر يحدد المقدار بمجرد النظر إلى الكميه ولذلك إذا لوحط ثقلها بعد الغليان قليلا فيصب عليها من السائل المستخدم في الطبخ وتحرك جيدا ثم تترك حتى تنضج)


    °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°


    لتر لبن او حليب بحيث يكون (4 أكواب ماء مقابل كل كوب ماء 4 ملاعق كبيرة حليب بوده وكل مازادت كمية الحليب كل مايطلع الطعم حلو (حسب الرغبة) وعن نفسي فأنا استخدم اللبن مع المبثوثة والحليب مع المشغوثة ولكن ازيد كمية الملح مع الحليب واقلل كميةالملح مع اللبن وتطلع خيالية والكل راح يسال عن طريقتك في صنعها


    المبثوثه الجنوبيه صور


    2 كوب دقيق لان المبثوثة لازم تكون اثقل من المشغوثة


    المبثوثه الجنوبيه صور


    ملح

    سمن بلدي أو رضيفة


    المبثوثه الجنوبيه صور


    عسل حسب الرغبة ويفضل تقديمه في صحن جانبي اضافي لمن يرغب


    °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°

    الطريقة:


    نضع اللبن أو الحليب على النار حتى يغلي


    المبثوثه الجنوبيه صور

    وفي هذه الأثناء يوضع الدقيق في صحن


    المبثوثه الجنوبيه صور

    ونرش عليه قليلا من الماء


    المبثوثه الجنوبيه صور


    المبثوثه الجنوبيه صور

    ونقوم بفركه بباطن اليد

    المبثوثه الجنوبيه صور

    ثم بأطراف الأصابع


    المبثوثه الجنوبيه صور

    حتى تتكون لدينا قطع عجين صغيره اكبر من حبات الرز قليلا واصغر من حبه الحمص


    المبثوثه الجنوبيه صور

    ثم نضعها على اللبن المغلي في القدر ونضيف عليها أيضا الدقيق المخلوط مع قليل من الماء لتفادي تكتل الدقيق

    المبثوثه الجنوبيه صور
    حتى تتكون لدينا خلطه متماسكة نوعا ماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج حوالي ربع ساعة مع التحريك بملعقة خشب أو مخفق يدوي

    المبثوثه الجنوبيه صور

    وفي النهاية تصبح غليظة القوام

    المبثوثه الجنوبيه صور


    وتوضع في صينيه لتقديم أو حافظه ويصب عليها السمن البلدي أو الرضيفة وتصبح جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء

    المبثوثه الجنوبيه صور

    المبثوثه الجنوبيه صور


    تقدم مع القهوة والتمر وبالعافية

    منقووووول
    فديت الجنوب واهلها ياناس
    محبتكم علايه

    تعليقات فيس بوك facebook



  2. #2
    ~نسيت’’ZeZe’’الناس~ غير متصل يمون على المشاغبين
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    عَ سِيرَ ..~
    المشاركات
    1,455
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور

    يسلموووووووووو خيتو
    بسراحه انا جنوبيه بس ما اعرف هالأكلات
    يمكن جدتي تعرفها .....

  3. #3
    عالًيัه ٱلصّيتِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,556
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    46

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور

    غريببببببببه عاد المبثوث شي اساسي خاصه بالمناسبات وسلمي على جدتك هههههه ويسسلمو مرورك

  4. #4
    الصورة الرمزية عا Romansiah لم
    عا Romansiah لم غير متصل vip مشاغب
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    قلت الرياض وانكشف سر هالبير ... قلته وناحت وسط صدري حمامه
    المشاركات
    2,426
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    7

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور

    انا من الجنوب يعني فديتيني صح احم احم << حمرت خدوده

  5. #5
    الصورة الرمزية نَبّضْ
    نَبّضْ غير متصل مراقبه قديره سابقه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الدولة
    الحِجْازّ " جده "
    المشاركات
    13,342
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    236

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور


    يووو علاايه اسمع فيها بس مقد جربتها



    يعني سويها وارسلي لي طببببق ضروري

    وباكلها عشاانك بث صديقتي علاايه



    وه عليكِ فديتك انا مووبدعه قلبو

  6. #6
    الصورة الرمزية كدوشه كول
    كدوشه كول غير متصل طالب متوسط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    179
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    5

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور

    لذيذه مررررررررررررررررره

  7. #7
    الصورة الرمزية طموح المجد
    طموح المجد غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    ...سأأأأأعيش على ذكرياااات ااالماااضي ....
    المشاركات
    7,356
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    13

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور

    بسم الله عليكم ياااهل الجنووووب بصراااااااحه كل يوووم اكتشف عندكم اكلات غريبه

    وربي حمستيني اتعرف عليكم اكثر

    يسلمووووووووووو عاااااااااااااااااليه على الطبخه

    من جد يعطيك الف عااااافيه

  8. #8
    عالًيัه ٱلصّيتِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,556
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    46

    رد: المبثوثه الجنوبيه صور

    مشكورين فديت الردود واصحابها ولك مني يا نبووووووووضه اذا جيتي الجنوب ان شالله اععزمك على مبثوثه هههههههه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المبثوثه الجنوبيه صور


يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook