مشاهدة : 28505
النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1
    صورة طيبتي اكبر همي 17
    طيبتي اكبر همي 17 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    11,078
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات











    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    اليوم جايبه لكم كم طبخه على الطريقة الصينية

    اتمنى تنال رضاكم واعجابكم


    دجاج على الطريقه الصينيه







    المقادير:

    دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع

    4 ملاعق طعام طحين بالبهارات او طحين للمقليات

    كوب عصير ليمون

    قليل من الصويا صوص

    قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر الحار مدقوق
    ملح فلفل اسود 1 بيض


    الطريقة:

    1 نغسل الدجاج جيدا ونضعه في اناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
    2 نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة اطول يكون الطعم اطيب.
    3 نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.

    4 بعد القلي نضع الخليط في اناء يمكن وضعه على النار ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.

    5 نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب ان لا نفتح الغطاء

    لكي لا يخرج البخار ويقدم مع الرز او الخبز.


    شوربة الذره المشهوره








    المقادير:

    صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا

    -علبة ذرة مع الكريم مهروسة واذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق

    -مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها

    -1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)

    ملعقتان كبيرة سكر

    ملعقة ملح
    4 ملاعق كبيرة نشا محلول في الماء

    -بياض بيضة


    الطريقة:

    نضع الدجاج مع الذرة بالكريم اذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط في قدر

    ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي

    ثم يضاف النشا ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن

    النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط



    الارز الصيني بالجمبري






    المقادير:
    3كاسات ارز ابيض معد سابقا

    كاس من الجمبري المسلوق و المقشر

    حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح

    حبة جزر مقطعه الي شرائح كاعواد الكبريت

    3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب

    ملعقتين من صلصة الصويا

    ملعقه كبيره من الزيت النباتي

    ملعقه صغيره ملح

    قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم


    الطريقة

    ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا

    اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع

    اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر

    ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط

    اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه

    في الحال
    يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي

  2. #2
    !مربط الجـن! غير متصل مراقب قدير سابق
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جــــــــ غيــــ2010ــــر ـــــــدة
    المشاركات
    33,501
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    بسم الله ما شاء الله تبارك الله

    وش ذا الدجاج اصحاب العيون المسحبه ذوول عندهم اكل مدري وشلون اك الوكاد انه حتى الوزغ ماخلوه بحاله وقد اذاعة اخبار الساعه الثانية عشره عن انقراض الحشرات بمناطق سكن الصينيين مير مجلس الامم المتحده بيرسل طيارات تحمل اطنان من الملح ويرشونه عليهم من السما حتى يصير في هالحشرات ملوحه زايده وماحدن ياكله

    نرجع للدجاج بصراحه اعجبني حييييييييل وودي اذووقه مير العزوبيه تقول طس واشتري نص حبه بخاري وخل عنك اها بس

    يسلموووووو خيتوووو

  3. #3
    ـمقادير غير متصل طالب متوسط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    217
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكوو وورة خيتو

  4. #4
    ـمقادير غير متصل طالب متوسط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    217
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكورة خيتوو



    يعطيك اااااالف عافية

  5. #5
    صورة التوت كلّه
    التوت كلّه غير متصل يحضر الماجستير بالشغب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    K.S.A
    المشاركات
    948
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكوووووو يعطيك الف عافيه

  6. #6
    ـمقادير غير متصل طالب متوسط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    217
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكوررة الله يعطيك العافيه

  7. #7
    صورة طيبتي اكبر همي 17
    طيبتي اكبر همي 17 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    11,078
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    تسلموووووووون والله على المروووور

الدورات التدريبية جامعة نجرانبنات السعودية
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook