السلالام عليكم

الواحد يقدر يااكل الهامبرجر وهو مطمئن ~~




المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل اللى تحبيه)



الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل





اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على اى فراغات بداخله





ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الاحمر





اخلطى المكونات كلها مع بعض





استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة





اضغطى العجينة و افرديها مرة اخرى





رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى انها متماسكة





اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة





قسميها بالسكين الى 4 اجزاء





ثم 8 اجزاء





و اصنعى كرة من كل جزء




,
,

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على اقراص




ثم غطيها بقطعة اخرى




و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق








للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر




مع شرائح الخيار المخلل و البصل




و اخيرا الكاتشب

تحياتي لكم

اتمنى تستفييدوا ولكم مني خالص الود

علايه