مشاهدة : 533924
صفحة 1 من 2 12 الاخيرةالاخيرة
النتائج 1 الى 10 من 13
Like Tree10Likes

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

  1. #1
    ranosh cairo غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    14
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور




    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    لمحبي البيتزا...
    اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور


    المقادير :



    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    ثلاث ارباع كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3 ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح


    ملاحظه



    اضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



    الطريقة :


    كما هو موضح بالصور


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    سوف تلصق العجين قليلا من الممكن اضافة قليل من الدقيق


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    بعد ان تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نقوم بفردها باليد او النشابة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نشكلها بشكل دائري


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور




    نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الاطراف بشكل تجميلي


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نضع العجين على ورق الزبد او اي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الاطراف كما هو موضح


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نصب ملعقة او اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    ونتركها على الاقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) اي شئ يخطر على بالك .


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه الى ان تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
    ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والاطراف للخارج ثم
    نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور




    ثم نطوي الاطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..


    وهذي النتيجه طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
    ادعولي طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور


  2. #2
    صورة بسمة خ جل
    بسمة خ جل غير متصل مشرفة قديرة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    K.S.A
    المشاركات
    3,327
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    يمي شكلها لذيذه تسلم يدينك

    [


  3. #3
    صورة طيبتي اكبر همي 17
    طيبتي اكبر همي 17 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    11,465
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    تجنن والله



    شكررا على ابدااعك

  4. #4
    عاليัه ٱلصيت غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,531
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    الف شكر لك رووعه بحجم روعة تواجدك معنا لاتحرمينا جديدك

  5. #5
    ranosh cairo غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    14
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    تسلموا يا جماعه

    انا سعيده والله انى معاكم

  6. #6
    najouma غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    6
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    اولا اذا انت جوعان لا تكمل.... تحذير
    هلا والله وسهلا
    طبعا مطاعم البيتزا وانواعها لا يعلى عليها في الرياض بالكثرة والتنوع
    وانتم لكم التجربة والتذوق وانت الحكم...

    البيتزا الاتاليانو الاصلية نادرة ...فيه اللي يضبطها وتكون مم لذيذة وفيه الهشة وفيه المتينة وفيه الدسمة و و و فيه اللي يحاول ويسميها بيتزا للاسف

    ما الكم غير احلى وصفات بيتزا
    جربوا الوصفة التي تحبونها وشاركونا تجربتكم ما هي افضل واشهى بيتزا تذوقتها ؟؟؟
    حبيت افيدكم زي ما انا استفدت من هي الرابط
    شكرا على تقبل المرورر

  7. #7
    Toofi غير متصل مشرف قدير سابق
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    usa . KY . Bowlinggreen
    المشاركات
    4,184
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    ششرح وافي ومميزز الله يجزاك خيرر يارب ,,




    الف تحيه


    ودي

  8. #8
    صورة عاشقةh
    عاشقةh غير متصل يحضر الماجستير بالشغب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    قطر دار التميمي حمد
    المشاركات
    987
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكورة اختي عالطريقة دام انها منج كيد بتكون حلوةوعساج عالقوة
    تقبلي مروري

  9. #9
    بحة غلا غير متصل يحضر الماجستير بالشغب
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    860
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    اما الصورة الاخيرة اقطعت قلبي اربا اربا
    شكرا لك وتسلم ايدك

  10. #10
    عتمان غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    2
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    تسلمى حلوة

صفحة 1 من 2 12 الاخيرةالاخيرة
الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook