مشاهدة : 532872
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 8 من 13
Like Tree10Likes

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لمحبي البيتزا... اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم

  1. #1
    ranosh cairo غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    14
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    طبخة طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور




    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    لمحبي البيتزا...
    اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور pizza.jpg


    المقادير :



    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    ثلاث أرباع كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3 ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح


    ملاحظه



    أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



    الطريقة :


    كما هو موضح بالصور


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 111367.jpg



    في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 221368.jpg



    نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 331369.jpg



    نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 441370.jpg



    سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 551371.jpg



    نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 661372.jpg



    بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 771375.jpg



    نقوم بفردها باليد أو النشابة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 881376.jpg



    نشكلها بشكل دائري


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 991377.jpg




    نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1001378.jpg



    نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1101379.jpg



    بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1201380.jpg



    نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1301382.jpg



    ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 451383.jpg



    نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1384.jpg



    ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1385.jpg



    ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور pizza.jpg



    واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
    ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي


    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1396.jpg



    نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
    نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 1397.jpg




    ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..


    وهذي النتيجه طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور smile.gif



    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Pizza.jpg
    ادعولي طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور regular_smile.gif

  2. #2
    صورة بسمة خ جل
    بسمة خ جل غير متصل مشرفة قديرة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    K.S.A
    المشاركات
    3,327
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    14

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    يمي شكلها لذيذه تسلم يدينك

    [


  3. #3
    صورة طيبتي اكبر همي 17
    طيبتي اكبر همي 17 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    11,465
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    20

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    تجنن والله



    شكررا على ابدااعك

  4. #4
    عالًيัه ٱلصّيتِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,532
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    47

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    الف شكر لك رووعه بحجم روعة تواجدك معنا لاتحرمينا جديدك

  5. #5
    ranosh cairo غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    14
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    تسلموا يا جماعه

    انا سعيده والله انى معاكم

  6. #6
    najouma غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    6
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    اولا اذا انت جوعان لا تكمل.... تحذير
    هلا والله وسهلا
    طبعا مطاعم البيتزا وانواعها لا يعلى عليها في الرياض بالكثرة والتنوع
    وانتم لكم التجربة والتذوق وانت الحكم...

    البيتزا الاتاليانو الأصلية نادرة ...فيه اللي يضبطها وتكون مم لذيذة وفيه الهشة وفيه المتينة وفيه الدسمة و و و فيه اللي يحاول ويسميها بيتزا للأسف

    ما الكم غير احلى وصفات بيتزا
    جربوا الوصفة التي تحبونها وشاركونا تجربتكم ما هي أفضل وأشهى بيتزا تذوقتها ؟؟؟
    حبيت افيدكم زي ما انا استفدت من هي الرابط
    شكراَ على تقبل المرورر

  7. #7
    Toofi غير متصل مشرف قدير سابق
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    إلريآض آلعزيزه ^_^ .."
    المشاركات
    4,198
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    134

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    ششرح وافي ومميزز الله يجزاك خيرر يارب ,,




    الف تحيه


    ودي

  8. #8
    صورة عاشقةh
    عاشقةh غير متصل يحضر الماجستير بالشغب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    قطر دار التميمي حمد
    المشاركات
    987
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    7

    رد: طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

    مشكورة اختي عالطريقة دام انها منج كيد بتكون حلوةوعساج عالقوة
    تقبلي مروري

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook