مشاهدة : 18890
النتائج 1 إلى 4 من 4

طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز

طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز بسم الله الرحمن الرحيم المايونيز مفيد جدا" للشعر ويحب طعمه الأطفال ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت بدون اى مواد حافظه

  1. #1
    ranosh cairo غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    14
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    ابتسامة صفراء طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز

    طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز





    بسم الله الرحمن الرحيم


    المايونيز مفيد جدا" للشعر
    ويحب طعمه الأطفال

    ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت
    بدون اى مواد حافظه



    الطريقه

    بيضه كبيره
    نصف ملعقه صغيره ملح
    ربع ملعقه من الخردل الجاف
    ملعقه صغيره من الخل
    ملعقه صغيره عصيرليمون
    كوب من الزيت


    نفصل بياض البيض عن الصفار (من الممكن استعمال البيضه كامله)
    ونضع البيض فى خلاط (على السرعه المنخفضه)
    ثم نصب الزيت قطره قطره
    وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت
    بحيث يكون على شكل خيط رفيع
    ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت
    ثم نضيف المكونات الأخرى(خردل،ملح،بهارات)
    مره واحده مع الأستمرار بالخلط
    وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت الى الخلاط
    يتم أضافه عصير اليمون والخل
    ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه العاليه للخلاط
    عند أضافه النصف الثانى من الزيت



    أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع مهم جدا"
    ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت المكونات مره واحده
    اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او الخزن
    يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
    لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات




    **وبالهنا**طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز 9.gif

  2. #2
    عالًيัه ٱلصّيتِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,532
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    47

    رد: طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز

    الله يعطيك الف عافيه ومنك نستفيد نورتي بهالمشاركه

  3. #3
    كامولينوا غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    17
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    رد: طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز

    طريقة الصوص : نضع لتر ماء على النار ونضع فية الروزمارى والطماطم الصحيحة والبصل والثوم والزعتر وورق اللورا ونسيبها على النار لحد ما تستوى خالص نشيل الطماطم من الماية ومعها البصلة والثوم و نفرمها فى الخلاط لحد ما تنعم خالص ناخدها ونصفيها كويس

    طريقة عجينة البيتزا : نضع الدقيق فى العجانة وبعدين نجيب ملعقة الخميرة ونذوبها فى شوية ماء فاتر وملعقة السكر ونقلبهم مع بعض كويس ونضعها على الدقيق وبعدين نضع الزبادى واللبن البودر والزيت ونعجنهم مع بعض لمدة دقيقة وبعد كدة ننزل عليه بالملح وبعدين ننزل عليها بالماية شوية شوية لحد ما تلم العجينة مع بعضها ونعجنها كويس وبعدين نلمها على بعضها ونقطعها 8 قطع اذا كانت صينية صغيرة و6 قطع اذا كانت كبيرة ونرصها على صينية ونغطيها ونسيبها تحمر من ساعة الا ربع الى ساعة وبعد كدة نفردها ونضعها فى صينية مرشوشة بالدقيق ونضع عليها صوص الطماطم ونفرده كويس وبعدين نضع على الصوص جبنة موتزاريلا وبعد كدة نضع التوبينج زى ما احنا عايزين ممكن بالجبنة اوبالخضار او بالسى فود وندخلها الفرن على الرف اللى فالنص على درجة حرارة 200 لمدة من 10 : 15 دقيقة أضغط هنا على الرابط بالأسفل

  4. #4
    صورة اتحاديه كوووول
    اتحاديه كوووول غير متصل مشرفة قديرة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    الله أكبر
    المشاركات
    4,383
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    25

    رد: طريقة عمل المايونيز بالصور بالبيت-اسهل طريقة لعمل المايونيز

    تسلمي يآلغلأ على الطريقه الحلوه

الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook