مشاهدة : 63455
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 8 من 27
  1. #1
    صورة تاج الحنان
    تاج الحنان غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    64
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    5

    روعه طريقة عمل شاورما بالصور

    طريقة عمل شاورما بالصور







    مقادير الشاورما.:

    3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

    سن ثوم صغير

    ملعقة صغيرة فلفل اسود

    ملعقة صغيرة ملح

    3 ملاعق كبار زبادي

    عصير ليمونة

    ملعقة كبيرة خل

    نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

    تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

    ننتهي من تحضير الخبز.

    ( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
    بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)


    راح نبدأ بمقادير الخبز:

    500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

    ملعقة كبيرة ملح

    3 ملاعق كبار زيت

    ماء لجمع العجين.

    تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

    تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.


    ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.



    نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
    مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.


    عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

    الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
    يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.


    ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما

    نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

    في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

    بطاطا مقلية
    مخلل خيار
    صلصة طحينية
    مايونيز
    بقدونس
    بندورة مقطعة شرائح رقيقة
    شطة تباسكو حسب الرغبة

    ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
    ( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.



    وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..


    م\ن
    لي قلب " مايحقد ولايحسد ولايغتاب "
    لان الناس من تخطي لها رب يجازيها
    ولا أندم على البايع ولا أحزن على اللعاب
    " وناس ماتقدرني أطنشها وأجافيها "

  2. #2
    بيسان7 غير متصل صعب اننا نوصفه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    مدينة
    المشاركات
    3,269
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    13

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    يسلموووو

    وتقبل مروري

  3. #3
    عالًيัه ٱلصّيتِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ت اقڊ ا
    المشاركات
    5,556
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    47

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    يعطيكي الف عافيه شهيه مره سلمت اناملك
    قران يتلى بمجرد فتح الرابط ويغلق عند إغلاقه..


    إرعصوا هوون :نبض:...}

  4. #4
    صورة الهوى الغايب
    الهوى الغايب غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    مدينه
    المشاركات
    53
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    5

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    يعطيك الف عااافيه على هذا الطرح

  5. #5
    انثى لاتنسى غير متصل يمون على المشاغبين والمشاغبات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    سبحان الله العظيم
    المشاركات
    1,804
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    6

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    يعطيكي الف عافيه شهيه مره سلمت

  6. #6
    صورة taghrid1
    taghrid1 غير متصل يمون على المشاغبين والمشاغبات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الاردن
    المشاركات
    1,856
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    9

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    [size="7"]مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه [/size]

  7. #7
    الشمعه المنيرة غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    5
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    السلام عليكم
    بصراحه طريقة تهوس كثير نفسي الان اخذ وحدة واكلها واااااااااااااو امممممممممممم تجنن
    يسلمو على الطرح الرفيع والراقي جدا

  8. #8
    صورة أم الدواهي
    أم الدواهي غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    24
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    Rep Power
    0

    رد: طريقة عمل شاورما بالصور

    يوووووووووووووه جوعتيني هعهع
    شكلها مشهي
    الله يعافيك

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
الدورات التدريبية جامعة نجران
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook