كريم جاب او شرائح لحم البقر مغموسة بالبقسماط

اليوم جايبه لكم وصفة اكله عراقية اتمنى تنال على اعجابكم

المقادير

1- شرائح لحم بقري خالي من الشحم

2-بيض مخفوق

3- ملح وبهارات عادية او اذا تريدين استخدمي بهارات البرياني

4- بقسماط و اذا ماكو عندك بقسماط احمص خبز تويست و اطحنيه ناعم

و استخدميه بدال البقسماط

طريقةالعمل:

1- ندق شرائح اللحم جيدا الى انتصير فيها ثقوب متفرقة قليلة

بالمطرقة الخاصة لدق اللحم والدجاج

2- نضع الملح والبهارات مع البيض ونخلطهما معا

3 نحط الشرائح بالبيض بحيث تغطسين كل شريحة بالبيض

بس انتبهي لا تغرق الشريحه خخ حطيها بصحن ثاني

4- تحطين شريحة اللحم بالبقسماط وبعدين تنفضيها نفض

حتى يوكع الزايد وتحطيها بصينية و تدخلينها الفرن

5- تقدرين تقلينها اذا تريدين على كفيك

6- قدميها ك وجبة رئيسية مع البطاطس المقلي

يلا كل وحده تشمر عن ساعديها و تدخل المطبخ تسوويها

ترى اشوفكم خخ

و ان شاء الله تعجبك الطبخة و بالهناء و العافية

تحياتي

بنت ابها