اقدم لكم ملف متكامل للدكتور جابر القحطاني









نصائح للمصابين بهشاشة العظام

د.جابر بن سالم القحطاني
حاول اكل المواد الغنية بالكالسيوم وبالاخص الحليب ومنتجاته الا اذا كان لديك حساسية لهذه المواد.

كل الخضروات الغنية بالاوراق الكثة فمثلا اكل كوبين ونصف الكوب من البروكلي يعادل كوب حليب.

ابتعد عن التدخين حيث ان له تاثيرا على كمية الكالسيوم في الجسم.

ابتعد عن المشروبات الكحولية حيث انها تؤثر على المعدة والامعاء وتحد من امتصاص الكالسيوم كما تؤثر المشروبات الكحولية على عمل الكبد حيث يحد من انتاج فيتامين D والذي يعتبر اساسيا لصحة العظام.

قلص البروتينات الحيوانية مثل اللحوم حيث ان البروتين الخاص باللحوم يخرج كمية لا باس بها من الكالسيوم في البول وهذا يؤثر على العظام واستعض عن اللحم بالبروتين النباتي مثل فول الصويا والبقولات الاخرى.

حاول ان تعمل شربة من العظام واضف عليها عند طبخها كمية قليلة من الخل ليخرج الكالسيوم من العظام فتصبح ذائبة في الشربة.

تحاش تناول الاملاح حيث ان الملح يخرج كمية من الكالسيوم في البول مثله مثل البروتين الحيواني.

قلل من المشروبات التي تحتوي على الكافئين حيث ان الكافئين يتدخل في امتصاص الكالسيوم.

حاول الاكثار من الكرز والروزبري والتوت حيث انها تزيد عن امتصاص الكالسيوم.

اشرب منقوع الشمر وكذلك عرق السوس.

اضف الى شربتك اليومية صلصلة السمك الاسيوية حيث انها تحتوي على قدر كبير من الكالسيوم.

حاول ان لا تكون نحيلا ولا سمينا حيث ان الشخص النحيل يكون عرضه لكسر احد اعضائه لو وقع على الارض والمتين تمنع دهونه الزائدة امتصاص الكالسيوم وخير الامور الوسط.

عليك بالمشي فانه احسن شيء لبناء عظم سليم وقد ثبت ان التمارين الرياضية ثلاثة ايام في الاسبوع تبني عضلات تحمي العظام

















25%من النساء فوق سن الخامسة والستين يعانين. والكالسيوم مادة معدنية حيوية لنمو العظم


الملفوف يزيد من مستوى الاستروجين في الدم ويساعد على حفظ العظام من الهشاشة

د.جابر بن سالم القحطاني
تخلخل العظام هو نقص في انسجة العظام تتالف العظام الطبيعية من سلسلة من الصفائح الرقيقة المتقاطعة المحاطة بغلاف كثيف وفي حالة التخلخل تمتلئ الصفائح بالثقوب او ربما تختفي نهائيا وغالبا ما يصبح الغلاف ارق في هذه الحالة هشا وقد ينكسر لاقل اصابة وبالرغم من ان تخلخل العظام يحتاج عدة سنوات ليتكون الا انه لا يوجد عادة انذار بوجوده حتى تقع اصابة الكسر ويمكن ان ينجم تخلخل العظام عن عدد من الامراض او الاوضاع التي تقلص حجم العظم وتشمل هذه الامراض والاوضاع مختلف الامراض الهرمونية والجروح او الالتهابات الموضعية وفقدان النشاط البدني بالاضافة الى الفقدان الطبيعي للعظام والتي تحدث نتيجة لتقدم السن واكثر اشكال تخلخل العظام شيوعا هو ما يصيب النساء بعد الياس انقطاع الحيض ويؤدي تخلخل العظام بعد الياس الى كسور في المعصم وفي عظام العمود الفقري والورك وما يزال العلماء غير متيقنين من اسباب التخلخل العظمي بعد الياس ولكنهم يعرفون ان نقص الاستروجينات يعجل بنقص العظام عند النساء والاستروجينات هرمونات جنسية انثوية يتوقف انتاجها تقريبا بعد الياس.

كما ان هناك عاملا مهما اخر في تخلخل العظام وهو التناول غير الكافي للكالسيوم فالكالسيوم مادة معدنية حيوية لنمو العظام والمحافظة عليها قوية طوال الحياة.

ولا شك ان هشاشة او تخلخل العظام تحدث عادة عند الكبار من الرجال والنساء وقد وجد ان حوالي 25 من النساء فوق سن الخامسة والستين تكون لديهم هشاشة العظام بينما النسبة بين كبار السن من الرجال كانت حوالي 10 ان المراة النحيلة عادة اكثر عرضة لهشاشة العظام اكثر من المراة البدينة.

واعراض هشاشة العظام الام في اسفل الظهر ويقل طول الشخص المصاب ببضع سنتيمترات وقد تحدث شروخ في العجز وقد وجد ان مرض هشاشة العظام يكلف الولايات المتحدة الامريكية سنويا ستة بلايين دولار وليس هناك شفاء تام من تخلخل العظام الا ان الحمية الغذائية والتمارين الرياضية والحصول على قدر كاف من معدن الكالسيوم لها تاثير كبير في الحد من تطور هذا المرض.

الاعشاب:

ان هناك عددا من الاعشاب التي اثبتت جدواها في الحد من مرض هشاشة العظام وهي:

الملفوف Cabbage: ان الملفوف غني بمادة البورون Boron التي تزيد من مستوى الاستروجين في الدم وهذه المادة تساعد على حفظ العظام ويعتبر الملفوف من اغنى النباتات التي تحتوي على مركب البورون ويجب تناول الملفوف في كل الوجبات لمن لديه هشاشة في العظام.

الهندباء Dandelion: تعتبر الهندباء النبات الثاني بعد الملفوف التي تحتوي على مركب البورون الذي يزيد من مستوى الاستروجين حيث يحتوي على 125جزء في المليون كما تحتوي الهندباء على 20000جزء في المليون من الكالسيوم وهذا يعني ان عشرة جرامات من نبات الهندباء يوفر 1ملليجرام من مركب البورون و 200ملليجرام من الكالسيوم والتي تعتبر اساسية في حفظ العظام من الهشاشة كما ان الهندباء تعتبر ايضا مصدرا لمركب السيليكون والتي اثبتت بعض الدراسات ان هذا المركب يساعد على قوة العظام.

الحنطة السوداء Pigweed: تعتبر اوراق هذا النبات من اهم المصادر الطبيعية للكالسيوم حيث يحتوي على 3.5 وهذا يعني ان سلق ثلاث اوقيات من اوراق النبات الجافة او عشر كوب من الاوراق تعطينا حوالي 500ملليجرام من الكالسيوم.

الافوكاتو Avocado: يعتبر ثمار نبات الافوكاتو من اهم النباتات الغنية بفيتامين D وقد وجد ان اكل ثمار الافوكاتو يستطيع ان يحول الكالسيوم الى العظام وتحتوي ثمار الافوكاتو على حوالي 25 بروتين ومواد سيسكوتربينية وفيتامينات ا ب1 ب 2بجانب فيتامين د.

فول الصويا Soybeans: لقد وجد ان اليابانيين من اقل الناس اصابة بهشاشة العظام وذلك بسبب تناولهم للبقوليات اكثر من تناولهم للحوم وفي دراسة اجراها الدكتور جيمز اندرسون في كلية الطب بجامعة Kentucky باليابان ان نوعية الطعام في الغرب يحتوي على اللحوم ووجد ان الاشخاص الذين ياكلون اللحم بكثرة يفرزون في بولهم كمية كبيرة من الكالسيوم وهذا بالطبع يكون على حساب العظام ان فول الصويا والبقوليات الاخرى تحتوي على البروتين ولكن بروتين البقوليات لا يخرج الكالسيوم مع البول كما هو الحال في بروتين اللحم علاوة على ان فول الصويا والبقول الاخرى تحتوي مادة Genistein وهو عبارة عن هرمون استروجين Phytoestrogein والذي يعطي نفس تاثير الهرمون الانثوي في الجسم ان الهرمون استروجين الصيدلاني والذي يصرف للنساء اللواتي لديهن هشاشة والذي ربما يسبب زيادة خطر الاصابة بسرطان الثدي في حين ان مركب ال Genistein الذي يوجد في فول الصويا والبقول الاخرى لا يسبب على الاطلاق احتمال حدوث سرطان الثدي ولذا فان فول الصويا والبقول الاخرى تحمي العظام وتزيد من صحة القلب تماما كما تعمل حبوب الاستروجين ولكن دون حدوث اضرار اخرى.

الفلفل الاسود Black Pepper: لقد وجد ان ثمار الفلفل الاسود تحتوي على اربعة مركبات مضادة لهشاشة العظام عليه فاذا كنت من عشاق الفلفل فعليك به يوميا مع الشوربة ومع الافوكاتو وغير ذلك.

ذيل الحصان Horse tail: لقد وجد الباحثون الفرنسيون ان السيليكون يساعد في منع هشاشة العظام ويمكن استخدامه في علاج شروخ العظام ويعتبر ذيل الحصان من النباتات الغنية بمادة السيليكون ويوجد هذا المركب في النبات على هيئة monosilicic acid والذي يستطيع الجسم استعماله واذا نويت استخدام هذا النبات فيجب اضافة ملعقة سكر الى الماء الذي ستضع النبات فيه حيث ان السكر يقوم بتحرير كمية كبيرة من السيليكون والطريقة ان تؤخذ الاجزاء الجافة من نبات ذيل الحصان ويضاف لها ملعقة سكر ثم يضاف اليه قدر كوب من الماء ويوضع على النار حتى يبدا في الغليان ثم يبعد من على النار ويترك لمدة ثلاث ساعات ثم يصفى ويشرب.

البقدونس Parsley: تعتبر اوراق هذا النبات غنية بمركب البورون ويقال ان ثلاث اونسات من الاوراق الجافة تعطي ثلاثة ملليجرامات والتي تعمل على رفع مستوى الاستروجين وهذا كاف جدا لما يحتاجه مرضى العظام كما ان هذا النبات غني جدا بمادة الفلورين والتي لها خاصية تقوية العظام وعليه يجب تناول كمية كبيرة من اوراق هذا النبات.

البطاط البري wied yam: تحتوي جذور هذا النبات على ستيرولات صابونينية اهمها Dioscin وفايتو سيترولز واهمها بيتاسيتوستيرول Beta sitosterol وقلويدات ومواد عفصية وقد وجد ان الاستيرولات تكون بمثابة الهرمونات الطبيعية والتي من خواصها المحافظة على العظام







انزيم سوبر اكسيد ديسميوتاز يقلل من سرعة تدمير الخلايا

ا د جابر بن سالم القحطاني
انزيم سوبر اكسيد ديسميوتاز اهم وظيفة له هو استعادة حيوية الخلايا وتقليل سرعة تدميرها ويقوم بمعادلة نوع من الجذور او الشقوق الحرة يسمى السوبر اكسيد ويعد اكثر انواع الشقوق الحرة شيوعا وربما اكثرها خطورة كما ان هذا الانزيم يساعد في عمله على الاستفادة من النحاس والزنك والمنجنيز ان مستويات هذا الانزيم تميل الى الانخفاض التدريجي مع تقدم السن في الوقت الذي يزيد فيه انتاج الشقوق الحرة وقدرته كعلاج مضاد للشيخوخة هي امر قيد البحث حاليا يوجد نوعان من هذا الانزيم نوع بالنحاس ونوع بالزنك وكل من النوعين يعمل على حماية جزء خاص من الخلية فالاول يعمل على حماية سيتوبلازم الخلية حيث تنتج الشقوق الحرة كنتيجة للانشطة الايفية المختلفة واما الاخر فيكون فعالا في حماية ميتوكوندريا الخلايا التي تحتوي على المعلومات الوراثية الخاصة بالخلايا وتعمل كموقع لانتاج الطاقة.

يوجد هذا الانزيم بصورة طبيعية في الحبوب وبالاخص الشعير والقمح وكذلك في الكرنب والبروكلي والاوراق الخضراء ويجب ان يغلف مكمل هذا الانزيم بغلاف خاص يقاوم العصارة المعدية الحمضية حتى يصل القرص سليما الى الامعاء حيث يتم امتصاصه هناك






بريد القراء

د.جابر بن سالم القحطاني
هشاشة العظام

الاخت ام سارة تقول انها تعاني من هشاشة العظام وتاكل في مفاصل الركبة في الرجل وتاخذ علاج مسكنات للالتهابات وللهشاشة والتاكل وتقول هل يوجد علاج بالاعشاب؟

عزيزتي الاخت ام سارة جربي هذا العلاج Flex Move plus MSM حبتين بعد الفطور وحبتين بعد العشاء وكذلك Omega-3-1000mg كبسولة ثلاث مرات في اليوم.

نبات الدوش

الاخ ا.د محمد الشريف يسال عن نبات الدوش بهار الشاي وهو مشهور كما يقول في منطقة المدينة المنورة والطائف ويطلب معرفة اسم النبتة العلمي وفوائده او مضاره على جسم الانسان؟

لاخ الاستاذ الدكتور محمد الشريف نبات الدوش ويعرف في منطقة عسير باسم الوزاب وهو يزرع في اغلب المنازل ويعرف في الحجاز باسم الدوش وفي الدول العربية باسم البردقوش والمردقوش وفي تركيا وايران باسم المرزنجوش ويسمى باليونانية السمق ويعرف في الشام باسم مرو وحبق الفتى وهو من الفصيلة الشفوية التي تضم النعناع والحبق والزعتر والمرمية والريحان واكليل الجبل وجميعهم يحتوون على زيت طيار يعرف هذا النبات علميا باسم Origanum majorana

يعتبر البردقوش الدوش من النباتات الطبية الهامة قديما وحديثا فهو مقو للمعدة وطارد للغازات منظم للدورة الشهرية ويستخدم زيته الطيار لعلاج المفاصل والام الروماتزم دهانا حيث يؤخذ بضع قطرات وتخلط مع ملئ ملعقة اكل من زيت الزيتون يعتبر من اهم الاعشاب المسكنة للاعصاب ويطهر القصبة الهوائية من المواد المخاطية وذلك باستنشاق البخار المتصاعد من غليه او الدخان الناتج من حرقه كما ان مغليه يخفف اوجاع الصدر والربو والسعال وليس له اضرار جانبية.