سلطة البنجر اللذيذة



المقادير

علبة بنجر شمندر يقطع مكعبات
كرنب نص حبة متوسطه تقطع مكعبات
باذنجان مقلي 3 حبات
مخلل براعم الخيار او اي نوع متوفر
3 حبات بصل



الصوص .

علبتين زبادي
ملح / ليمون / زيت زيتون
نصف علبة متبل الثوم 4 ملاعق كبيرة سيزر سوس



الطريقة .

نشوح البصل على النار مجرد ما يذبل نبعده عن النار
نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر سوس
وزيت الزيتون ونحط عليه البنجر ونتركه على جنب باخذ اللون الوردي



بعد نص ساعه نخلط الزبادي وبالبنجر بالملعقة نتاكد اخذ اللون
بعدها نحط البصل والباذنجان والكرنب .
نرش الوجه بالسمسم والمخلل



وصحتين وعافية