مشاهدة : 27012
النتائج 1 الى 1 من 1

طرق عمل جميع انواع الاسماك شرح بالصور

  1. #1
    عيلة تايهة غير متصل موقوف Baand
    بسبب الاعلانات تم حظر جميع روابطه واي وسيلة اتصال
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    38
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات








    اول طبق

    السمك بالزيت والليمون



    ..المقادير:


    -سمك منظف ومشقوق شق صغير من البطن(انا استخدمت الدنيس)
    -تتبيله الثوم واللي هستخدم منها فكذا وصفه وهي عباره عن(ثوم مدقوق+شطه ناشفه حراقه+كمون+ملح+عصير ليمونه)
    -ربع ك زيت+ م ص ملح + عصير 3 ليمونه"ممكن اكتر لو تحبي"
    -نص م ص كركم



    ..الطريقه:




    -تعمل شقوق في السمكه من الخارج ..وتتبل السمكه من الداخل وفي الشقوق بتتبيله الثوم ثم تدهن بالكركم من الخارج
    -يرص السمك في صينيه ثم يضاف له ملعقتين من خليط الليمون والزيت ويدخل الفرن علي نار عاليه نوعا وبعد ان يتشربها السمك يضاف له كميه اخري من العصير وهكذا ..ثم يحمر فالشوايه ويقدم مع ارز صياديه او ارز اصفر..





    الطبق التانى




    السمك الصيدية




    ...المقادير:

    -سمك منظف ومقطع اجزاء بالعرض(استخدمت القاروص)
    -بصله متوسطه
    - ربع ك عصير طماطم(اكلتي لفردين فقط)
    -ليمونه
    -ملح وكمون وشطه

    ..الطريقه:

    -تحمر البصله فالزيت حتي تتحول للون البني(مش تتحرق يعنيلان في ناس بتحرقها فعلا وده طبعا غلط)
    -ترفع البصله من الزيت وتوضع في الخلاط ويضاف لها كوب ماء وتضرب
    -تصب مره اخري في اناء التحمير ويضاف لها عصير الطماطم وعصير ليمونه وملح وكمون وشطه خفيفه
    -تترك تغلي علي النار وعندما يثقل قوامها يضاف السمك ويترك لينضج



    الطبق الثالث

    السمك السنجارى





    ..المقادير:

    - سمك منظف (استخدمت البوري)وهنا استخدمت طريقتين لشق السمك فقمت بشق بعضهم طوليا من الراس "كنت كلتها فاسكندريه وعجبتني وشفت ام شادي الله يبارك فيها عملتها فالمنتدي" وطريقه تانيه وهي اللي كنت بعملها قبل كده كنت بنظف السمك من فتحه الخياشيم من غير عمل اي شق فبطن السمكه
    -طماطم وبصل مقطع مكعبات
    -تتبيله الثوم
    -عصير ليمون

    ..الطريقه :

    -يدهن السمك المشوق بتتبيله الثوم والغير مشقوق يتبل من الداخل
    -يرص خليط البصل واالطماطم علي السمك ويحشي ببطن السمكه الغير مشقوق
    -يرص في صينيه مدهونه زيت ويرش بالملح والكمون وعصير الليمون ويرفع علي نار او يدخل الفرن ويحمر



    الطبق الرابع


    السمك المشوى


    ..المقادير :

    -سمك بوري او اي نوع تفضليه
    -رده (نخاله الدقيق)
    -ملح وليمون وشطه يرش بهم السمك بعد الشوي ولو السمك صغير زي السردين يفضل اضافه الماء للتبيله

    ..الطريقه:

    -يرش السمك بالرده ويرفع علي صاج ساخن او يدخل الفرن ( وانا بشويه فالفرن علشان كده مش بعرف اصور الخطوات)
    -يقلب علي الجانبين ثم تهدا النار حتي يجف ماوه لو حجم السمك كبير
    -يخرج من الفرن ويرش فورا بالملح والليمون والشطه ويغطي جيدا جداا





    الطبق الخامس

    السمك المقلى




    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 778x519 الابعاد 67KB.








    طبعا ماشاء الله كل الناس عارفه طريقته بس ساعات ناس بتسال بالتحديد عن الطريقه الدمياطي ودي طريقتي انا شخصيا ويارب تعجبكو


    ..المقادير:

    -كميه سمك حسب العدد(استخدمت سمك موسي)
    -تتبيله الثوم
    -زيت للقلي
    -دقيق للتغطيه مضاف له بيكنج بودر

    ..الطريقه:

    -يتبل السمك ثم يترك ساعه علي الاقل ثم يغطي بالدقيق

    ثم يدخل الثلاجه من نص ساعه لساعه ثم يحمر في زيت غذير

    الطبق السادس



    صينيه السمك بالصلصة



    -سمك منظف ومقطع اجزاء(استخدمت القاروص)
    -عصير طماطم
    -بصله متوسطه
    -ملح وفلفل وكمون
    -عصير ليمونه
    -بقدونس مفروم

    ..الطريقه:

    -تقطع البصله ناعم وتحمر في زيت خفيف
    -يضاف عصير الطماطم والملح والتوابل وتترك لتغلي
    -يضاف السمك وعصير الليمون ويترك لينضج
    -يرش البقدونس ثم يدخل الفرن للتحميروصحتين وعافية


    للمزيد من الاكلات هناا

    تم تحرير الرابط الاداره





    فيس بوك
    التعديل الاخير تم بواسطة ياويلي من عيونها ; 15-08-2010 الساعة 01:25 AM


طرق عمل جميع انواع الاسماك شرح بالصور


مواضيع على تشابه

  1. اقوى برنامج يحتوى على اكثر من 500 طريقه لتفعيل جميع انواع الويندوز والاوفيس
    بواسطة daracola في المنتدى كمبيوتر حاسب تعريفات قطع صيانة اجهزة PC Computer Hardware
    مشاركات: 1
    اخر رد: 27-10-2012, 03:06 PM
  2. شلة طقاقات .. وياسعدك ياواشنطن [ مشاركة في مسابقة اطرف قصه ]
    بواسطة ~ { M$. Daℓa3 في المنتدى قصص قصة Stories Story
    مشاركات: 31
    اخر رد: 22-02-2011, 06:20 PM
  3. ملف كامل وشامل لجميع انواع السلطات والمقبلات..بالصور
    بواسطة &عبدالرحمن ناصر& في المنتدى الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 7
    اخر رد: 31-07-2010, 02:23 PM
  4. اروع برامج تحويل الصيغ على الاطلاق Format Factory 2.45 لتحويل جميع انواع الصيغ بجودة
    بواسطة mffma في المنتدى تحميل برامج تنزيل برنامج Programs Software Download
    مشاركات: 0
    اخر رد: 16-07-2010, 03:13 AM
  5. اسطوانه تعلم اصلاح جميع انواع الاجهزة المحموله واستبدال قطع الغيار Laptop Doctor
    بواسطة AvatarNwaR في المنتدى تحميل برامج تنزيل برنامج Programs Software Download
    مشاركات: 1
    اخر رد: 12-07-2010, 03:04 PM
الدورات التدريبية جامعة نجران - ارشيف - تراسل
يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook