][ المولتن كيك ][



المقادير



3/4 كوب زبدة بس تكون درجة حرارتها درجة حرارة الغرفة جامدة يعني مو سايلة .


1/2 كوب سكر بودرة

4 بيضات


نصف ملعقة فانيليا سايلة او كيس فانيليا عادية تقريبا

1 ملعقة كاكاو

227 جرام شيكولاته مبشورة ما ادري كم يصير بس يعني كمية مناسبة .









طريقة العمل :



نحط الزبدة مع الشيكولاته المبشورة على نار هائة ونقلب لحد ماتسيح









ناخد البيض ونضربه بالمضرب مرره وبعدين نحط عليه السكر والفانيليا والكاكاو
ونستمر فالضرب بالمضرب بعدين نحط على الخليط الدقيق ونقلبه لحد ما يتجانس .










نجيب قوالب الكيك الصغير ونحط فيها الخليط وبعدين نحط ملعقتين من الشيكولاتة
اللي سيحناها وبعدين نرجع نحط ملعقة من الخليط مرة ثانية بحيث انه مايتعدا الموجود كله نص القالب .









يفضل انك تجربين في قالب واحد وتشوفين النتيجة بنفسك ..
نشغل الفرن مسبقا على درجة حرارة 230 مئوية تقريبا درجة فوق المتوسطة وبعدين نحطها فيه .



وببتقدم ساخنه او فاترة ما بتنحط في تلاجة .


وبتكون بالشكل هاذا لما تنقلب يمي








وكذا لما تنفتح ~







~


وممكن تحطون عليها من فوق ايس كريم
. وبالهنا والعافيه ~